Chef de Partie
Con Esperienza

Descrizione della Posizione Lavorativa

Gi Group S.p.A., agenzia per il lavoro, ricerca per società cliente appartenente a un brand internazionale del Made in Italy operante anche nel settore food & beverage figure da inserire come Chef de Partie in ristorante di lusso a Milano Centro.

La risorsa sarà impiegata nel ristorante di proprietà del brand e si occuperà della gestione e preparazione delle partite assegnate, lavorando a fianco della brigata di cucina. È richiesta rapidità di esecuzione, inventiva, precisione e cura nella presentazione dei piatti; la figura deve saper operare efficacemente in team e adattarsi alle esigenze operative della cucina.

Responsabilità principali

• Gestire e preparare le partite assegnate dalla cucina;
• Garantire rapidità, precisione e cura nel plating e nella qualità dei piatti;
• Collaborare con il team di cucina rispettando le procedure operative del ristorante;
• Osservare le norme igienico-sanitarie e le procedure HACCP.

Profilo richiesto

• Esperienza pregressa nella mansione (necessaria);
• Autonomia operativa, rapidità e flessibilità;
• Rispetto delle norme HACCP e alto senso dell'igiene;
• Resistenza fisica e capacità di lavorare sotto stress;
• Buone doti organizzative e relazionali;
• Particolare attenzione e cura del dettaglio nella preparazione e presentazione dei piatti.

Condizioni offerte

• Inserimento diretto in azienda a tempo determinato;
• Contratto: CCNL Turismo;
• Orario: full-time 40 h settimanali, 5 giorni su 7, con turnistica flessibile;
• Giorni di lavoro: da lunedì a domenica, con due giorni di riposo compensativo;
• RAL annua: tra €25.000 e €30.000;
• Livello di inquadramento: 4°;
• Altri elementi: scontistiche nel mondo moda e percorsi di welfare, con possibilità di passaggio a contratto a tempo indeterminato.

Luogo di lavoro: Milano Centro - zona Montenapoleone.

Nell'ambito della procedura di selezione, si segnala che l'offerta è rivolta a candidati ambosessi ai sensi del D.lgs. n. 198/2006. Gi Group S.p.A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro (Aut. Min. 26/11/2004 PROT. 1101 - SG). I candidati sono invitati a prendere visione dell'informativa sulla privacy secondo gli artt. 13 e 14 del Reg. EU 679/2016.

Benefit

• Scontistiche nel mondo moda;
• Iniziative di welfare e prospettiva di passaggio a contratto a tempo indeterminato.

Requisiti

Esperienza pregressa nella mansione; autonomia, rapidità e flessibilità; rispetto delle norme HACCP; senso dell'igiene; resistenza fisica e tolleranza allo stress; buone doti organizzative e relazionali; attenzione e cura del dettaglio.