Cuocoa Capo Partita
Con Esperienza
adecco
Rodengo Saiano, Brescia, Lombardia, Italia
Di persona
Contratto temporaneo
Ristorazione collettiva / Mensa aziendale
Descrizione della Posizione Lavorativa
Posizione: Adecco ricerca un/una Cuoco/a Capo Partita per mensa aziendale nella zona di Rodengo Saiano (Provincia di Brescia).
Responsabilità principali:
- Gestione operativa delle linee di produzione in cucina con organizzazione delle attività giornaliere.
- Coordinamento della partita assegnata e supporto alla brigata di cucina.
- Produzione dei pasti per mensa aziendale, gestendo volumi elevati: circa 270 pasti giornalieri in loco e 220 pasti veicolati complessivi.
- Controllo della qualità delle preparazioni e rispetto delle normative igienico-sanitarie (HACCP).
- Gestione delle materie prime, monitoraggio delle scorte e organizzazione del lavoro.
Competenze richieste:
- Esperienza nel ruolo di cuoco capo partita o come cuoco in contesti strutturati.
- Pregressa esperienza in ristorazione collettiva/mense aziendali (preferibile).
- Buone capacità organizzative e attitudine al lavoro in team.
Orario: full time, dal lunedì al venerdì, su turni diurni (06:00-14:00 / 07:00-15:00).
Retribuzione: inquadramento previsto dal CCNL Ristorazione collettiva Fipe-Confesercenti 3° livello. Retribuzione lorda indicativa: 10,14 €/h o 1.757 € mensili lordi.
Se interessato/a invia la tua candidatura. I candidati, nel rispetto del D.lgs. 198/2006, D.lgs 215/2003 e D.lgs 216/2003, sono invitati a prendere visione dell'informativa sulla privacy consultabile sotto il form di candidatura (Regolamento UE n. 2016/679).
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Benefit
- Inquadramento CCNL Ristorazione collettiva Fipe-Confesercenti (3° livello).
- Retribuzione lorda indicativa: 10,14 €/h - 1.757 € mensili lordi.