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Descrizione della Posizione Lavorativa
Ricerchiamo un/una Cuoco Capo Partita con inserimento imminente per la nostra struttura SANT'ELMO BEACH HOTEL **** a Castiadas (SU).
Lavorerai a stretto contatto con lo/la chef e sarai responsabile della partita a te assegnata, coordinando i commis e le figure junior che ti supporteranno nelle preparazioni e nelle attività di cucina.
È la posizione adatta a te se hai:
- esperienza pregressa nel ruolo, preferibilmente presso gruppi alberghieri o catene internazionali;
- competenza su tutte le partite di cucina;
- conoscenza della cucina tipica regionale;
- cura e attenzione nella preparazione e nella presentazione dei piatti.
Completano il profilo: professionalità, serietà e capacità di lavorare in team.
Ti offriamo un contratto di lavoro full time a partire dalla stagione estiva imminente e la possibilità di crescita umana e professionale all'interno di un gruppo alberghiero dinamico e consolidato. Entrerai in un team formato e strutturato e potrai usufruire di interessanti vantaggi per i dipendenti.
Ci impegniamo a creare un ambiente sicuro e inclusivo, fondato sul rispetto reciproco e sulla valorizzazione delle diversità, garantendo pari opportunità di lavoro a tutti i candidati qualificati a prescindere dal genere.
Benefit per i dipendenti
- Vitto e alloggio;
- Interessante scontistica sui soggiorni nelle strutture del gruppo;
- Pacchetto welfare;
- Opportunità di crescita professionale e lavoro in team strutturato.
Requisiti
Esperienza pregressa come capo partita (preferibile in gruppi alberghieri o catene internazionali); preparazione su tutte le partite; conoscenza della cucina tipica regionale; cura nella preparazione e presentazione dei piatti; capacità di gestire e formare commis; professionalità e serietà.
Competenze richieste
Competenze professionali
Gestione partita di cucina
Coordinamento commis
Preparazione e presentazione piatti
Conoscenza cucina regionale
Esperienza in hotellerie
Competenze trasversali
Lavoro di squadra
Professionalità
Serietà
Precisione
Capacità organizzativa