Cuocoa capopartita
Con Esperienza
Synergie
Santa Margherita Ligure, Genova, Liguria, Italia
Di persona
Contratto temporaneo
Ristorazione e Ospitalità
Descrizione della Posizione Lavorativa
Synergie Italia S.p.A., filiale di Chiavari, ricerca un/una Cuoco/a capopartita per il ristorante interno di un hotel 4 stelle situato a Santa Margherita Ligure (GE). La figura sarà responsabile della conduzione autonoma della propria partita, assicurando il rispetto degli standard qualitativi della struttura.
Le principali mansioni comprendono:
- Preparazione della linea in vista dei servizi;
- Cottura e impiattamento delle portate;
- Controllo qualità delle materie prime;
- Pulizia e sanificazione del piano di lavoro;
- Gestione delle scorte riferite alla propria partita.
Contratto: stagionale fino a fine ottobre 2026, con possibilità di replica della collaborazione. Orario: full-time su turni (pranzo e/o cena) secondo la turnazione della brigata di cucina.
Inquadramento: secondo CCNL Alberghiero, livello 4° con retribuzione mensile di €1.692,69 oppure livello 3° con retribuzione mensile di €1.797,00. Sede di lavoro: Santa Margherita Ligure (GE).
Requisiti richiesti: esperienza pregressa nel ruolo maturata in hotel o ristoranti; autonomia completa nella gestione della partita; conoscenza approfondita delle norme HACCP; flessibilità oraria e resistenza allo stress; passione per la cucina e precisione.
L'offerta è rivolta ai candidati nel rispetto del Dlgs 198/2006 e dei Dlgs 215/2003 e 216/2003 e della PdR 125/2022. I candidati sono invitati a prendere visione dell'informativa privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg. UE 2016/679.
Benefit per i dipendenti
Contratto stagionale con possibilità di replica della collaborazione; inquadramento CCNL Alberghiero con retribuzione mensile indicata. Lavoro in un ambiente curato presso un hotel 4 stelle a Santa Margherita Ligure.