Addetto alla pasticceria
Junior / Apprendista
Randstad
Marina di Ragusa, Ragusa, Ragusa, Sicilia, 97100, Italia
Di persona
Contratto temporaneo
Commercio al dettaglio - GDO
Descrizione della Posizione Lavorativa
Randstad Italia, filiale di Ragusa, per un'azienda cliente leader nel settore della GDO, è alla ricerca di un Addetto alla pasticceria da inserire presso il punto vendita di Marina di Ragusa (RG). L'offerta prevede un contratto in somministrazione con orario part-time (20 ore settimanali) e una retribuzione annua compresa tra 15.000€ e 18.000€.
Responsabilità
- Vendita diretta e assistenza al cliente al banco pasticceria.
- Allestimento e gestione del banco vendita.
- Preparazione, finitura e decorazione di torte, pasticceria fresca, mignon e prodotti da forno.
- Gestione degli impasti, delle creme e delle tecniche di decorazione.
- Utilizzo di macchinari di laboratorio come planetarie, sfogliatrici, forni professionali e sac à poche.
- Controllo della conservazione delle materie prime e dei prodotti finiti secondo le norme igienico-sanitarie.
- Confezionamento, pesatura ed etichettatura dei prodotti destinati alla vendita.
- Pulizia e sanificazione del laboratorio e del banco in conformità al piano HACCP.
Requisiti
- Pregressa esperienza (circa 1 anno) nella pasticceria artigianale o industriale oppure nella preparazione dessert in ristorazione.
- Conoscenza delle basi della pasticceria (creme, masse montate, sfoglia, frolla) e delle tecniche di decorazione.
- Capacità di utilizzare le attrezzature di laboratorio e di gestire i tempi di cottura e lievitazione.
- Certificazione HACCP in corso di validità.
- Passione per il dettaglio e senso estetico nella presentazione dei prodotti.
- Orientamento al cliente e buone doti relazionali per il servizio al banco.
- Disponibilità immediata e flessibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi.
- Titolo di studio indicativo: diploma di scuola secondaria superiore o certificato IFTS.
La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Si invita alla lettura dell'informativa sulla privacy di Randstad ai sensi dell'art.13 del Regolamento (UE) 2016/679: https://www.randstad.it/privacy/.
Benefit
- Contratto in somministrazione.
- Orario: part-time, 20 ore settimanali.
- Retribuzione annua: 15.000€ - 18.000€.
- Inserimento presso punto vendita nella zona di Marina di Ragusa (RG).
Requisiti
Pregressa esperienza nel settore della pasticceria (circa 1 anno), conoscenza delle basi della pasticceria e delle tecniche di decorazione, competenza nell'uso delle attrezzature di laboratorio, certificazione HACCP valida, diploma di scuola secondaria/IFTS, disponibilità immediata e flessibilità a turni (inclusi weekend e festivi).Competenze richieste
Preparazione pasticceria e torte
Decorazione dolci
Gestione impasti e creme
Utilizzo di planetarie
sfogliatrici e forni professionali
Confezionamento
pesatura ed etichettatura
Conoscenza e applicazione HACCP
Gestione tempi di cottura e lievitazione
Orientamento al cliente
Precisione e attenzione al dettaglio
Senso estetico
Flessibilità
Capacità relazionali