Cuoco
Junior / Apprendista
Randstad
Verona, Verona, Veneto, Italia
Di persona
Contratto a tempo indeterminato
Ristorazione collettiva
Descrizione della Posizione Lavorativa
Randstad Italia, specialty hospitality e retail, seleziona per un'importante realtà operante nella ristorazione un profilo da inserire come cuoco nella ristorazione collettiva con sede a Verona.
Il candidato sarà inserito all'interno della cucina e sarà responsabile della gestione completa del servizio, che comprende la preparazione di circa 40 pasti al giorno. L'attività comporta la pianificazione e l'organizzazione della linea, la preparazione autonoma dei piatti secondo gli standard qualitativi e nutrizionali richiesti, nonché la gestione delle materie prime nel rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP).
Le responsabilità principali includono:
- Preparazione autonoma dei pasti, rispettando qualità e requisiti nutrizionali;
- Organizzazione della linea di cucina e gestione delle materie prime;
- Rispetto e applicazione delle norme igienico-sanitarie (HACCP);
- Cura della pulizia e dell'ordine di ambienti e attrezzature;
- Collaborazione con il team per garantire un servizio efficiente e puntuale.
I requisiti richiesti sono:
- Pregressa esperienza nel ruolo di cuoco, preferibilmente in contesti di ristorazione collettiva (circa 1 anno);
- Buona conoscenza delle tecniche di cottura e della gestione di preparazioni in grandi volumi;
- Autonomia operativa nella gestione del servizio per circa 40 coperti;
- Serietà, precisione e spiccate doti organizzative;
- Attestato HACCP in corso di validità;
- Livello di studio richiesto: licenza media (scuola secondaria di 1° grado).
Se ritieni che il tuo profilo corrisponda ai requisiti, candidati subito.
Il presente annuncio è rivolto a persone di genere femminile (F), maschile (M) e non binario (NB) ed è aperto a tutte le persone nel rispetto della diversity e dell'inclusività. Per informazioni sul trattamento dei dati personali si rimanda all'informativa privacy Randstad: https://www.randstad.it/privacy/.
Benefit
- Retribuzione annua: 22.000€ - 28.000€
- Orario indicativo: dalle 07:00 alle 15:00