Macellaio
Junior / Apprendista
Manpower
Potenza, Potenza, Basilicata, Italia
Di persona
Contratto temporaneo
Commercio al dettaglio / Grande Distribuzione Organizzata (GDO)
Descrizione della Posizione Lavorativa
Manpower - filiale di Potenza seleziona per un'importante realtà della Grande Distribuzione Organizzata (GDO) una figura di Macellaio che opererà al banco macelleria.
Principali responsabilità:
- Disosso, taglio e lavorazione delle carni selezionate;
- Preparazione di prodotti pronti (ad esempio hamburger, spiedini ecc.);
- Allestimento e rifornimento del banco macelleria;
- Gestione ordini e monitoraggio delle scorte;
- Controllo qualità, verifica della freschezza e corretta conservazione dei prodotti;
- Pulizia e sanificazione delle attrezzature e dell'area di lavoro;
- Assistenza e consulenza alla clientela al banco.
Requisiti richiesti:
- Conoscenza dei diversi tagli di carne e delle tecniche di lavorazione;
- Capacità di utilizzo di affettatrici, tritacarne e altri strumenti di banco;
- Conoscenza delle normative igienico-sanitarie (HACCP);
- Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni;
- Orientamento al cliente e buone capacità relazionali;
- Costituirà un plus l'esperienza pregressa nel ruolo in GDO o in macellerie strutturate.
Sede di lavoro: Potenza (PZ), Italia.
Contratto: inserimento con contratto a tempo determinato iniziale con possibilità di proroga e stabilizzazione.
Scadenza annuncio: annuncio valido fino al 30 giugno 2026.
Benefit per i dipendenti
Contratto a tempo determinato con possibilità di proroga e prospettiva di stabilizzazione.
Requisiti
Conoscenza dei tagli di carne e tecniche di lavorazione; capacità nell'uso di affettatrici e tritacarne; conoscenza normative igienico-sanitarie (HACCP); disponibilità a lavorare su turni e flessibilità oraria; orientamento al cliente. Esperienza pregressa in GDO o macellerie strutturate considerata un plus.Competenze richieste
Disosso e taglio carni
Preparazione prodotti pronti (hamburger
spiedini)
Uso affettatrici e tritacarne
Conoscenza HACCP
Gestione ordini e scorte
Pulizia e sanificazione
Orientamento al cliente
Flessibilità
Capacità relazionali
Attenzione alla qualità