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Descrizione della Posizione Lavorativa
Dal 1974 Sodexo è presente in Italia: dopo quasi 50 anni di attività conta oggi circa 10.400 collaboratori e opera tramite divisioni specializzate offrendo servizi on-site quali ristorazione, facility management, manutenzione, pulizie, accoglienza, sicurezza, gestione aree verdi e servizi di assistenza e ospitalità.
Per la nostra struttura con sede a Trento (TN) ricerchiamo un/una CAPO CUOCO/A.
Orario di lavoro: 6:00-14:00 con mezz'ora di pausa e due riposi settimanali.
Responsabilità e attività principali:
- Coordinare e dirigere il personale di cucina.
- Controllare la corretta gestione e la preparazione dei pasti.
- Svolgere attività operative in autonomia con ottima manualità.
Competenze richieste:
- Conoscenza approfondita delle tecniche di cottura e di preparazione degli alimenti.
- Capacità di gestire lo staff di cucina.
- Preferibile esperienza pregressa nella ristorazione collettiva.
Contratto offerto: contratto a tempo indeterminato.
Lavorare in Sodexo significa entrare a far parte di un progetto più ampio: un'azienda che riconosce il contributo personale, offre opportunità di crescita e permette di operare con uno scopo chiaro.
BELONG – ACT – THRIVE!
Benefit per i dipendenti
- Contratto a tempo indeterminato.
- Opportunità di crescita professionale all'interno di un gruppo strutturato.
- Ambiente che valorizza il contributo individuale e la possibilità di sviluppare responsabilità.
Requisiti
Orario 6-14 con mezz'ora di pausa e due riposi settimanali; capacità di coordinare il personale di cucina; controllo della gestione e preparazione dei pasti; ottima manualità e autonomia; conoscenza approfondita delle tecniche di cottura; preferibile esperienza pregressa in ristorazione collettiva.
Competenze richieste
Competenze professionali
Tecniche di cottura
Preparazione alimenti
Gestione staff di cucina
Esperienza in ristorazione collettiva
Competenze trasversali
Coordinamento del team
Autonomia
Manualità
Capacità organizzative
Attenzione ai dettagli