Capo cuoco
Senior

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Sodexo Italia spa

Fiumicino, Roma, Lazio, Italia

Di persona

Contratto a tempo indeterminato

Ristorazione collettiva e servizi sanitari

Descrizione della Posizione Lavorativa

Sodexo Italia è presente in Italia dal 1974: dopo quasi cinquanta anni conta circa 10.400 collaboratori e opera tramite divisioni specializzate offrendo molteplici servizi on-site, dalla ristorazione al facility management, dalla manutenzione alle pulizie, dall'accoglienza alla sicurezza, includendo anche la gestione delle aree verdi e i servizi di assistenza e ospitalità.

Per il segmento sanitario, presso la nostra struttura con sede a Fiumicino (RM), ricerchiamo un/una Capo cuoco.

Requisiti

  • Capacità di coordinare il personale in cucina;
  • Controllo della corretta gestione e preparazione dei pasti;
  • Ottima manualità e autonomia operativa;
  • Conoscenza approfondita delle tecniche di cottura e di preparazione degli alimenti;
  • Capacità di gestire lo staff della cucina;
  • Preferibile esperienza pregressa in ristorazione collettiva e settore socio-sanitario.

Offerta: contratto full-time a tempo indeterminato.

Lavorare in Sodexo significa più di un semplice impiego: è l'opportunità di far parte di un progetto più ampio, di essere valorizzati per le proprie qualità e di crescere e migliorare in base alle proprie caratteristiche.

BELONG – ACT – THRIVE!

Benefit per i dipendenti

  • Contratto full-time a tempo indeterminato;
  • Appartenenza a una realtà internazionale che offre opportunità di crescita e sviluppo professionale.

Requisiti

Capacità di coordinare il personale di cucina; controllo della corretta gestione e preparazione dei pasti; ottima manualità e autonomia; conoscenza approfondita delle tecniche di cottura; capacità di gestire lo staff. Preferibile esperienza in ristorazione collettiva e socio-sanitaria.

Competenze richieste

  • Competenze professionali
  • Tecniche di cottura Preparazione degli alimenti Gestione della produzione pasti Controllo qualità in cucina
  • Competenze trasversali
  • Coordinamento del personale Autonomia Leadership Manualità Organizzazione