Descrizione della Posizione Lavorativa

Masseria Donna Menga, hotel di lusso 5 stelle membro di The Leading Hotels of the World situato nel cuore del Salento, ricerca un Commis di sala motivato e orientato all’eccellenza per entrare a far parte del team di ristorazione.

La struttura combina il fascino di una masseria storica pugliese con gli elevati standard dell’hôtellerie internazionale, offrendo agli ospiti un’esperienza esclusiva, raffinata e personalizzata.

La figura ricercata supporta il team di sala per garantire un servizio curato e coerente con gli standard dell’hotel, contribuendo a creare un’esperienza gastronomica di alto livello.

Principali responsabilità

• Supportare lo Chef de Rang in tutte le fasi del servizio.
• Preparare e riordinare la sala rispettando gli standard di un hotel 5 stelle lusso.
• Accogliere gli ospiti con cortesia, discrezione ed eleganza.
• Garantire ordine, pulizia e cura delle mise en place.
• Collaborare con i reparti di sala, cucina e bar per assicurare un servizio fluido ed efficiente.
• Operare con flessibilità su turni, inclusi weekend e giorni festivi.

Requisiti

• Esperienza anche breve nel ruolo, maturata in ristoranti o hotel di medio-alto livello.
• Passione per l’ospitalità e per la ristorazione.
• Ottime capacità relazionali, forte orientamento al servizio e attenzione al dettaglio.
• Cura della persona, discrezione e atteggiamento professionale adeguato al contesto di lusso.
• Dinamicità, affidabilità e desiderio di crescita professionale.
• Conoscenza della lingua inglese considerata titolo preferenziale; sono un valore aggiunto tedesco, francese, portoghese e spagnolo.

Cosa offriamo

• Inserimento in una realtà prestigiosa dell’ospitalità di lusso italiana.
• Contratto full-time a tempo determinato della durata di 6 mesi, con concrete possibilità di rinnovo.
• Retribuzione commisurata all’esperienza e alle competenze.
• Percorsi di formazione continua e reali opportunità di crescita professionale.
• Ambiente di lavoro internazionale, dinamico e altamente qualificato.
• Alloggio per lo staff (camere condivise), mensa aziendale e parcheggio gratuito.
• Fornitura di uniforme e percorsi di formazione on the job.

Se desideri sviluppare la tua carriera nell’hôtellerie di lusso e far parte del team di Masseria Donna Menga, inviaci il tuo curriculum vitae aggiornato.

Benefit per i dipendenti

• Alloggio staff (camere condivise).
• Mensa aziendale.
• Parcheggio gratuito.
• Formazione continua e uniforme fornita dall’azienda.

Requisiti

Esperienza anche breve in ristoranti o hotel di livello medio-alto; passione per l'ospitalità; ottime capacità relazionali; cura della persona e attenzione ai dettagli; dinamicità, affidabilità e desiderio di crescita; disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi; conoscenza dell'inglese preferibile (altre lingue un plus).