Cuoco
Con Esperienza

Descrizione della Posizione Lavorativa

Randstad Italia, filiale di Genova, ricerca per un rinomato ristorante nel centro di Genova un profilo per la posizione di Cuoco (servizio pranzo e cena).

Luogo di lavoro: Genova Centro.

Contratto e retribuzione: contratto secondo il CCNL di riferimento con una retribuzione annua indicativa di 22.000€ - 28.000€, commisurata all'esperienza maturata.

Orario: lavoro su turni, comprensivi di servizio pranzo e cena; è richiesta flessibilità, con possibile disponibilità a lavorare nei weekend e nei giorni festivi.

Responsabilità principali

• Gestione autonoma della preparazione di primi e secondi piatti, con attenzione alla tradizione italiana e genovese.
• Pianificazione e organizzazione del lavoro in cucina per garantire efficienza e il rispetto delle tempistiche di servizio.
• Mantenimento degli standard di igiene e sicurezza alimentare in tutte le fasi di preparazione e conservazione degli alimenti.
• Collaborazione con lo staff di sala e con il resto della brigata per assicurare un servizio di qualità.
• Valorizzazione delle materie prime con un utilizzo creativo e attento alla freschezza e qualità degli ingredienti.

Requisiti

• Comprovata esperienza pregressa nel ruolo di cuoco (indicato minimo 2 anni di esperienza).
• Solida conoscenza della cucina italiana; preferibile conoscenza della tradizione genovese.
• Autonomia nella gestione delle principali partite di cucina (primi e secondi).
• Capacità di lavorare sotto pressione e gestione di più preparazioni contemporaneamente durante i servizi.
• Precisione, attenzione al dettaglio, passione per la cucina e attitudine al lavoro di squadra.
• Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi.
• Livello di istruzione richiesto: diploma di scuola secondaria superiore o certificato IFTS.

Se ritieni di avere le competenze richieste e vuoi contribuire al successo della nostra cucina, candidati subito.

La ricerca è rivolta a candidati di entrambi i sessi (L.903/77). Si invita a leggere l'informativa sulla privacy Randstad disponibile all'indirizzo: https://www.randstad.it/privacy/ ai sensi dell'art.13 del Regolamento (UE) 2016/679 (GDPR).

Benefit

• Contratto secondo CCNL di riferimento.
• Retribuzione indicativa: 22.000€ - 28.000€ annui, commisurata all'esperienza.

Requisiti

Minimo 2 anni di esperienza come cuoco; diploma di scuola secondaria superiore o certificato IFTS; autonomia nella gestione di primi e secondi; capacità di lavorare su turni (pranzo/cena), anche nei weekend e festivi; conoscenza della cucina italiana; precisione e attitudine al lavoro di squadra.