Descrizione della Posizione Lavorativa

Gruppo leader nel settore Food & Beverage ricerca per un prestigioso ristorante nel centro di Milano una risorsa da inserire come Store Manager. La persona selezionata avrà la responsabilità dell’efficienza operativa, della redditività e delle performance del punto vendita, garantendo standard elevati di servizio, qualità e sicurezza.

Responsabilità principali

• Gestire e supervisionare tutte le attività operative del ristorante e del bar.
• Coordinare, motivare e sviluppare il team, promuovendo un ambiente di lavoro positivo e orientato al servizio.
• Supportare e gestire il Vice Store Manager, assegnando priorità, obiettivi e responsabilità operative.
• Garantire il rispetto degli standard aziendali di qualità, accoglienza, igiene e sicurezza.
• Organizzare i turni del personale e ottimizzare la pianificazione delle risorse.
• Monitorare i principali indicatori di performance (fatturato, costi operativi, food cost, produttività e customer satisfaction).
• Supervisionare la gestione degli ordini, del magazzino e dei rapporti con i fornitori.
• Gestire prontamente eventuali problematiche operative, assicurando un’eccellente esperienza agli ospiti.
• Collaborare con la direzione nello sviluppo di strategie per migliorare servizio e risultati.

Requisiti

• Esperienza consolidata nel ruolo di Store Manager, Restaurant Manager o responsabile di struttura nel settore turismo e ristorazione.
• Capacità nella gestione e nel coordinamento di team numerosi, inclusa la supervisione di figure manageriali (es. Vice Store Manager).
• Ottime capacità organizzative, leadership e gestione delle priorità.
• Forte orientamento all’ospitalità, al cliente e alla qualità del servizio.
• Ottime doti relazionali e di problem solving.
• Disponibilità a lavorare su turni, nei weekend e nei giorni festivi in base alle esigenze del settore turistico.

Offerta

• Inserimento in una realtà dinamica e in crescita nel settore turismo e hospitality.
• Ambiente professionale e stimolante con opportunità di crescita e sviluppo professionale.
• Retribuzione commisurata all’esperienza e alle competenze del candidato.
• RAL: 53.000-55.000

Se sei appassionato/a di ospitalità, possiedi capacità di leadership e desideri guidare un team verso l’eccellenza del servizio, invia la tua candidatura via email.

Benefit

• Opportunità di crescita professionale.
• Ambiente di lavoro professionale e stimolante.

Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso. L'offerta è rivolta ad entrambi i sessi secondo le leggi vigenti.

Requisiti

Esperienza consolidata come Store Manager/Restaurant Manager nel settore turismo e ristorazione; capacità nella gestione di team numerosi e nella supervisione di figure manageriali; ottime doti organizzative, leadership, orientamento al cliente e problem solving; disponibilità a lavorare su turni, weekend e festività.