Descrizione della Posizione Lavorativa

AG Group, realtà di riferimento nel settore hotellerie, seleziona per la Masseria Furnirussi a Carpignano Salentino (LE) un/una Head Barman da inserire nella struttura: un'opportunità concreta per entrare in un progetto di rilievo e contribuire allo sviluppo di una realtà di alto livello.

Responsabilità

• Coordinare e supervisionare il team del bar, assicurando sempre elevati standard di servizio e qualità.
• Occuparsi della preparazione dei cocktail e dell'aggiornamento della drink list.
• Gestire ordini, magazzino, beverage cost e controllo delle scorte.
• Garantire il rispetto delle procedure HACCP e degli standard aziendali.
• Collaborare con la Direzione e con il reparto Food & Beverage per il raggiungimento degli obiettivi della struttura.

Qualifiche richieste

• Esperienza pregressa nel ruolo, preferibilmente in hotellerie di lusso.
• Ottima conoscenza della mixology, dei distillati e del servizio bar.
• Capacità di leadership, organizzazione e gestione del personale.
• Buona conoscenza della lingua inglese.
• Orientamento al cliente, flessibilità e attitudine al lavoro di squadra.

Sede di lavoro: Masseria Furnirussi - Carpignano Salentino (LE).

Contratto: contratto a tempo determinato stagionale.

Retribuzione: € 25.000 - € 33.000 lordi annui (fascia contrattuale commisurata all'effettiva esperienza del profilo).

Ulteriori informazioni

• Sistema di incentivazione e possibilità di crescita professionale in un contesto internazionale.
• Accesso alle Staff Rates Accor.
• Opportunità di contribuire allo sviluppo di una struttura di prestigio e ambiente professionale orientato alla qualità e all'eccellenza del servizio.
• Inquadramento: CCNL TURISMO FEDERALBERGHI - Livello 3°.

L'offerta è rivolta a persone di ogni genere, nel rispetto del D.Lgs. n. 198/2006, dei D.Lgs. n. 215 e n. 216 del 2003 sulla parità di trattamento e della Direttiva (UE) 2023/970 sulla trasparenza salariale.

Le candidature devono essere inviate a: [email protected]

Benefit

• Sistema di incentivazione.
• Opportunità di crescita professionale in contesto internazionale.
• Accesso alle Staff Rates Accor.
• Ambiente professionale orientato alla qualità e all'eccellenza.

Requisiti

Esperienza pregressa nel ruolo (preferibilmente in hotellerie di lusso), ottima conoscenza di mixology e distillati, capacità di leadership e gestione del personale, buona conoscenza della lingua inglese, orientamento al cliente, flessibilità e attitudine al lavoro di squadra.