166 Offerte di Lavoro vicino Maglie, Lecce, Tempo Indeterminato, Full Time, Luglio 2026
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Responsabile di Sala Maitre
Con Esperienza
Philía Ristorante
Castrignano de' Greci, Lecce, Puglia, Italia
Di persona
Contratto a tempo indeterminato
Alberghi, Ristoranti, Bar, Collettività
Descrizione della Posizione Lavorativa
Philía Ristorante è un ristorante con sede a Castrignano de' Greci che pone particolare attenzione alla qualità dell'esperienza gastronomica e all'accoglienza. L'ambiente lavorativo è curato e professionale, orientato al servizio e al benessere del team. La cucina privilegia prodotti di qualità e una carta studiata per una clientela esigente, supportata da un servizio di sala attento e su misura. L'azienda favorisce lo sviluppo professionale attraverso formazione continua e condivisione di standard elevati.
Mansioni e responsabilità
- Gestire e coordinare tutte le attività di sala in modalità full time in presenza presso la sede di Castrignano de' Greci.
- Organizzare i turni e supervisionare il lavoro del personale di sala per garantire un servizio fluido e puntuale.
- Accogliere, accompagnare gli ospiti e illustrare il menù e la carta vini con professionalità.
- Collaborare costantemente con la cucina per assicurare un corretto flusso di servizio.
- Supervisionare la mise en place, la gestione degli ordini e delle scorte di sala e curare l'immagine degli spazi.
- Curare la formazione operativa del team e mantenere gli standard di servizio dell'azienda.
- Richiesta forte presenza in sala, capacità di leadership, attenzione al dettaglio e comunicazione empatica e professionale con clienti e colleghi.
Benefit
- Formazione continua e percorsi di crescita professionale.
- Ambiente di lavoro curato e orientato al benessere del team.
- Standard professionali condivisi e supporto operativo per lo sviluppo delle competenze.