Maitre
Con Esperienza

Descrizione della Posizione Lavorativa

BLUSERENA HOTELS & RESORTS – CHI SIAMO

La nostra storia nasce da un hotel sul mare e nel tempo il gruppo si è sviluppato fino a diventare internazionale. Oggi ospitiamo clienti in 13 hotel e resort a 4 e 5 stelle, in centri congressi e nella Ethra Thalasso SPA, con strutture in diverse regioni italiane e circa 4.200 camere; nei periodi di massima attività ci avvaliamo di circa 2.500 collaboratori.

Panoramica della posizione

Cerchiamo 2 maitre da inserire per la stagione estiva 2026, persone motivate, con spirito di squadra e orientamento all’ospite, in grado di offrire un servizio di alta qualità con attenzione ai dettagli.

Sede di lavoro

La posizione è aperta presso il Calaserena Resort a Maracalagonis (CA), Sardegna.

Area di responsabilità

• Supportare il Maître nel coordinamento dell’allestimento delle sale e degli eventuali punti di ristoro del Resort.
• Collaborare alla supervisione e al coordinamento dello staff di sala, pianificando il servizio, gli orari e i turni, e interfacciarsi con gli altri reparti.
• Gestire l’accoglienza degli ospiti: definire i tavoli, accogliere, consigliare e accompagnare gli ospiti a tavola.
• Supportare la formazione della brigata di sala, favorendo lo sviluppo e la crescita professionale interna.
• Instaurare relazioni professionali efficaci con l’obiettivo di offrire un servizio proattivo e anticipare le richieste degli ospiti.
• Garantire la qualità del servizio e la soddisfazione degli ospiti, attenendosi scrupolosamente alle procedure aziendali.
• Assicurare il rispetto delle norme di sicurezza e igiene alimentare (HACCP) e degli standard aziendali.

Conoscenze specifiche e formazione

• Esperienza pregressa nel ruolo in hotel, resort o ristoranti.
• Conoscenza delle tecniche di allestimento e mise en place per banchetti ed eventi.
• Conoscenza dei vini.
• Orientamento al cliente e cura del dettaglio.
• Ottimo standing, eccellenti capacità relazionali e comunicative, serietà e affidabilità.
• Capacità di leadership, lavoro in team e problem solving.
• Conoscenza delle norme HACCP e delle procedure di sicurezza.
• Disponibilità al trasferimento per la stagione estiva.

Inviando la candidatura si dichiara di aver preso visione dell'informativa disponibile sul sito www.bluserena.it.

Requisiti

Esperienza pregressa nel ruolo (hotel, resort o ristoranti); conoscenza di mise en place e banchetti; conoscenza vini; competenze HACCP; disponibilità al trasferimento per la stagione estiva 2026.