Cuoco mensa
Junior / Apprendista
Randstad
Modena, Modena, Emilia-Romagna, Italia
Di persona
Contratto temporaneo
Ristorazione e catering (refezione collettiva)
Descrizione della Posizione Lavorativa
Randstad Italia - filiale di Modena cerca un/cuoco da inserire in una mensa scolastica. Se hai esperienza nella ristorazione collettiva, buone competenze tecniche e capacità organizzative, questa posizione in un contesto dedicato all'istruzione può fare al caso tuo.
Responsabilità
- Gestire l'intero processo produttivo per la refezione scolastica, assicurando il rispetto delle tabelle dietetiche e del menù giornaliero.
- Preparare le materie prime, curare la cottura e lo sporzionamento dei pasti.
- Applicare e monitorare scrupolosamente le procedure HACCP per la sicurezza alimentare.
- Gestire e pulire attrezzature, strumenti di lavoro e gli spazi di cucina.
- Supportare la distribuzione dei pasti e monitorare i flussi di lavoro in modo da rispettare le tempistiche del servizio mensa.
Qualifiche richieste
- Pregressa esperienza professionale nella refezione scolastica o in mense similari (indicata almeno 1 anno).
- Ottima conoscenza delle tecniche di cucina e delle normative di sicurezza alimentare.
- Capacità di lavorare in team e buona gestione dello stress durante i picchi di attività.
- Precisione, puntualità, serietà professionale e disponibilità immediata a lavorare su turni.
- Titolo di studio: diploma di scuola secondaria superiore o certificato IFTS.
Luogo di lavoro: Modena.
Condizioni offerte: contratto di somministrazione, orario 40 ore settimanali, retribuzione indicativa 7 - 9 € all'ora.
La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Si invita a consultare l'informativa sulla privacy di Randstad ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679: https://www.randstad.it/privacy/.
Benefit
- Retribuzione oraria indicativa: 7 - 9 €.
- Contratto tramite somministrazione (agenzia per il lavoro).
- Orario full-time: 40 ore settimanali.