Annuncio scaduto

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Barman
Con Esperienza

Hotel de la Ville

Sovico, Monza e della Brianza, Lombardia, Italia

Di persona

Contratto a tempo indeterminato

Hotellerie e Ristorazione

Descrizione della Posizione Lavorativa

Hotel de la Ville, struttura di lusso 4 stelle affiliata alla catena Small Luxury Hotels of the World a Monza, è alla ricerca con urgenza di un Barman.

Requisiti richiesti:

Conoscenza dei cocktail classici IBA
Conoscenza della merceologia di distillati e liquori
Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare nei fine settimana e durante le festività
Esperienza nella miscelazione e capacità di creare Signature Cocktails
Esperienza nella presa e gestione delle comande e inserimento a sistema
Teamwork e attitudine alla flessibilità
Esperienza nella gestione cassa e nelle modalità di pagamento

Responsabilità e mansioni:

Preparare cocktail secondo ricette specifiche utilizzando i corretti sistemi di misurazione
Aprire e servire bottiglie di vino e champagne
Prendere le comande e inserirle a sistema
Servizio al tavolo e al banco
Allestire e mantenere pulito e in ordine il bancone bar e le altre aree di lavoro
Preparare e guarnire le bevande
Lavare e mantenere la cristalleria
Eseguire ordini e inventari
Gestire tutte le modalità di pagamento
Contare la cassa a fine turno e completare i rapporti del cassiere designato
Completare le attività di chiusura del locale

L'offerta prevede pronto inserimento e la possibilità di crescita professionale con successiva assunzione a tempo indeterminato. La residenza o il domicilio in loco o nelle zone limitrofe sono considerati titolo preferenziale; è inoltre presente disponibilità di alloggio.

Benefit

Possibilità di crescita professionale
Possibilità di assunzione a tempo indeterminato
Preferenza per candidati residenti/domiciliati nelle vicinanze
Disponibilità di alloggio

Requisiti

Conoscenza dei cocktail classici IBA; conoscenza della merceologia di distillati e liquori; esperienza nella miscelazione e capacità di creare Signature Cocktails; esperienza nella presa e gestione delle comande e inserimento a sistema; esperienza nella gestione cassa e nei pagamenti; flessibilità oraria e disponibilità a lavorare fine settimana e festività. Residenza/domicilio in loco o nelle vicinanze preferenziale. Pronto inserimento.

Competenze richieste

Competenze professionali

Conoscenza cocktail IBA Conoscenza distillati e liquori Miscelazione e creazione Signature Cocktails Presa e gestione comande Gestione cassa e pagamenti Servizio al tavolo Gestione inventari

Competenze trasversali

Lavoro di squadra Flessibilità Disponibilità a lavorare nei weekend e festivi

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