Barman Bartender
Con Esperienza
Hotel de la Ville
Cesano Maderno, Provincia di Monza, Italia
Di persona
Contratto a tempo indeterminato
Ospitalità e Turismo
Descrizione della Posizione Lavorativa
Hotel de la Ville, rinomata struttura 4 stelle lusso di Monza affiliata alla catena Small Luxury Hotels of the World, è alla ricerca con urgenza di un Barman / Bartender per inserimento immediato nella sede di Cesano Maderno (MB).
Requisiti
- Conoscenza dei cocktail classici IBA
- Conoscenza della merceologia di distillati e liquori
- Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare nei fine settimana e nelle festività
- Esperienza nella miscelazione e capacità di creare Signature Cocktails
- Esperienza nella presa e gestione delle comande e nell'inserimento a sistema
- Capacità di lavorare in team e adattabilità
- Esperienza nella gestione cassa e nelle operazioni di pagamento
- Residenza o domicilio in loco o nelle zone limitrofe preferenziali
Mansioni principali
- Preparare cocktail seguendo le ricette indicate e utilizzando i corretti sistemi di misurazione
- Aprire e servire bottiglie di vino e champagne
- Prendere le comande e inserirle nel sistema
- Servizio al tavolo e al banco, preparazioni e garnish per le bevande
- Impostare e mantenere la pulizia e l'ordine del bancone e delle aree di lavoro
- Lavaggio e mantenimento della cristalleria
- Eseguire ordini e inventari
- Elaborare tutti i metodi di pagamento e gestione cassa
- Contare la banca a fine turno e completare i rapporti del cassiere designato
- Completare le attività di chiusura previste
Benefit
- Inserimento immediato con possibilità di crescita professionale
- Possibilità di assunzione a tempo indeterminato
- Residenza/domicilio in loco o zone limitrofe costituiscono titolo preferenziale
- Disponibilità di alloggio
Requisiti
Conoscenza dei cocktail classici IBA; conoscenza della merceologia di distillati e liquori; flessibilità oraria e disponibilità a lavorare nei fine settimana e nelle festività; esperienza nella miscelazione e nella creazione di Signature Cocktails; esperienza nella presa e gestione delle comande e nell'uso del sistema di ordinazione; capacità di lavoro in team; esperienza nella gestione della cassa e dei pagamenti. Residenza o domicilio in loco o in zone limitrofe preferenziali. Inserimento immediato, con possibilità di crescita professionale e assunzione a tempo indeterminato. Disponibilità di alloggio.Competenze richieste
Conoscenza cocktail IBA
Miscelazione
Creazione Signature Cocktails
Conoscenza distillati e liquori
Presa comande e gestione a sistema
Gestione cassa e pagamenti
Servizio al tavolo
Inventari e gestione forniture
Apertura e servizio bottiglie wine/champagne
Manutenzione cristalleria
Teamwork
Flessibilità oraria
Orientamento al cliente
Precisione
Gestione dello stress