Pizzaioloa
Junior / Apprendista
jobtech
Segrate, Milano, Italia
Di persona
Contratto temporaneo
Ristorazione
Descrizione della Posizione Lavorativa
Jobtech, agenzia digitale per il lavoro, cerca un/una Pizzaiolo/a per un inserimento nel settore della ristorazione a Cinisello Balsamo (Centro Commerciale) con possibili sedi anche a Segrate (Milano).
Condizioni dell'offerta:
- Inquadramento: 5° livello del CCNL Pubblici Esercizi.
- Tipo e durata contratto: inserimento con contratto in somministrazione di 3 mesi con possibilità di proroga.
- Orario: part-time 24 ore settimanali, su turni nell'orario 07:30 - 20:30, con riposo infrasettimanale.
- Periodo di inizio: il prima possibile.
- Ingresso in una nota catena di caffetterie con ambiente dinamico e orientato alla qualità e alla soddisfazione del cliente.
Requisiti richiesti:
- Esperienza pregressa nella preparazione della pizza, anche breve.
- Conoscenza delle tecniche di impasto, lievitazione e cottura.
- Familiarità con forni elettrici e/o a legna.
- Conoscenza e applicazione delle norme igienico-sanitarie e dell'HACCP.
- Disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend.
- Capacità di lavorare in autonomia e in squadra; ordine e pulizia sul luogo di lavoro.
- Lingua: conoscenza dell'italiano a livello professionale.
Attività principali:
- Preparazione dell'impasto secondo ricette aziendali.
- Stesura, farcitura e cottura delle pizze.
- Gestione del forno e controllo delle tempistiche di cottura.
- Verifica della qualità e freschezza degli ingredienti e monitoraggio delle scorte.
- Collaborazione con il team di cucina e sala; gestione di richieste particolari dei clienti.
- Pulizia e manutenzione dell'area di lavoro e delle attrezzature; rispetto delle procedure HACCP.
Pari opportunità
Jobtech è un'Agenzia per il lavoro che promuove le pari opportunità: tutte le candidature saranno valutate esclusivamente in base a meriti e competenze, senza discriminazioni di alcun tipo.
Benefit
- Inserimento in una catena nota, ambiente di lavoro dinamico e orientato alla qualità.
Requisiti
Esperienza nella preparazione della pizza (anche breve); conoscenza tecniche di impasto, lievitazione e cottura; familiarità con forni elettrici e/o a legna; rispetto delle norme igienico-sanitarie e HACCP; disponibilità a lavorare su turni, compresi weekend; italiano livello professionale.Competenze richieste
Preparazione impasti
Lievitazione
Cottura pizza
Gestione forno elettrico/legna
Applicazione HACCP
Controllo scorte
Lavoro di squadra
Autonomia
Disponibilità a turni
Ordine e pulizia
Orientamento alla qualità