Pizzaiolo
Junior / Apprendista
jobtech
Cinisello Balsamo, Milano, Lombardia, Italia
Di persona
Contratto temporaneo
Ristorazione
Descrizione della Posizione Lavorativa
Jobtech, agenzia digitale per il lavoro, cerca un/una Pizzaiolo interessato/a a intraprendere un percorso nel settore della ristorazione presso una sede a Cinisello Balsamo. Se vuoi candidarti, valuta l'opportunità e invia la tua candidatura.
Dettagli dell'offerta:
- Inquadramento: 5° livello del CCNL Pubblici Esercizi.
- Tipologia e durata contratto: inserimento con contratto in somministrazione di 3 mesi con possibilità di proroga.
- Orario: part-time, 24 ore settimanali, su turni nell'arco 07:30–20:30, con riposo infrasettimanale.
- Periodo di inizio: il prima possibile.
- La posizione è presso una nota catena di caffetterie, in un ambiente dinamico orientato alla qualità e alla soddisfazione del cliente.
Requisiti richiesti:
- Esperienza pregressa nella preparazione della pizza, anche se breve.
- Conoscenza delle tecniche di impasto, lievitazione e cottura.
- Familiarità nell'uso di forni elettrici e/o a legna.
- Attitudine al rispetto delle norme igienico-sanitarie e delle procedure HACCP.
- Capacità di lavorare in autonomia e in team; ordine e cura nella pulizia dell'area di lavoro.
- Disponibilità a lavorare su turni, compresi weekend.
- Lingua: Italiano livello professionale completo.
Principali responsabilità:
- Preparare l'impasto secondo le ricette aziendali.
- Stendere, farcire e cuocere le pizze, controllando tempi e temperatura del forno.
- Verificare la qualità e la freschezza degli ingredienti.
- Collaborare con il personale di cucina e di sala.
- Mantenere pulita e manutenuta l'area di lavoro e le attrezzature.
- Monitorare le scorte e segnalare le necessità di approvvigionamento.
- Applicare le norme HACCP e gestire eventuali richieste particolari dei clienti.
Jobtech è un'Agenzia per il lavoro che promuove le pari opportunità: le candidature saranno valutate esclusivamente sui meriti e sulle competenze, senza discriminazioni di alcun tipo.
Benefit per i dipendenti
- Inserimento in una catena riconosciuta di caffetterie.
- Inquadramento al 5° livello CCNL Pubblici Esercizi.
- Contratto in somministrazione con possibilità di proroga.
Requisiti
Esperienza pregressa anche breve nella preparazione della pizza; conoscenza delle tecniche di impasto, lievitazione e cottura; familiarità con forni elettrici e/o a legna; disponibilità a turni e weekend; applicazione norme HACCP; italiano professionale.Competenze richieste
Preparazione impasto
Tecniche di lievitazione
Cottura pizza
Gestione forno elettrico/legna
Conoscenze HACCP
Controllo qualità ingredienti
Monitoraggio scorte
Lavoro in team
Autonomia
Disponibilità ai turni
Ordine e pulizia