Pizzaioloa
Con Esperienza

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Manpower MELFI Garibaldi

Melfi, Potenza, Basilicata, Italia

Di persona

Contratto temporaneo

Ristorazione e Ospitalità

Descrizione della Posizione Lavorativa

Per conto di una importante struttura ricettiva del territorio, la filiale Manpower di Melfi seleziona una figura di Pizzaiolo/a. La persona prescelta si occuperà della preparazione e della produzione delle pizze, rispettando gli elevati standard qualitativi del resort e contribuendo a garantire un servizio gastronomico di alto livello per gli ospiti.

Responsabilità principali

  • Preparare impasti, basi pizza e la linea seguendo le ricette e le procedure aziendali.
  • Gestire l'intero ciclo produttivo della pizza: stesura, farcitura e cottura.
  • Usare correttamente il forno e le attrezzature di lavoro.
  • Controllare la qualità delle materie prime e rispettare gli standard di presentazione.
  • Applicare le norme di igiene e sicurezza alimentare, compresi i protocolli HACCP.
  • Collaborare con la brigata di cucina durante i servizi di ristorazione e in occasione di eventi speciali.
  • Mantenere la postazione ordinata, pulita ed efficiente e segnalare eventuali fabbisogni.
  • Supportare la gestione delle scorte e contribuire allo sviluppo di nuove proposte o menu stagionali.

Requisiti

  • Esperienza pregressa nel ruolo di pizzaiolo.
  • Conoscenza delle tecniche di impasto, lievitazione e cottura.
  • Capacità di lavorare sia in autonomia sia in team.
  • Precisione, affidabilità e forte attenzione ai dettagli.
  • Flessibilità oraria e disponibilità al lavoro su turni, inclusi weekend e festivi.

Sede di lavoro: Melfi (PZ), Basilicata, Italia.

La risorsa sarà inizialmente assunta con contratto a tempo determinato in somministrazione, con possibile proroga e prospettiva di inserimento successivo.

Benefit per i dipendenti

  • Contratto a tempo determinato in somministrazione con possibilità di proroga.
  • Possibilità di inserimento stabile successivo in base alle esigenze e alle performance.

Requisiti

Esperienza pregressa come pizzaiolo; competenza nelle tecniche di impasto, lievitazione e cottura; capacità di lavorare in autonomia e in team; precisione e attenzione ai dettagli; disponibilità al lavoro su turni, inclusi weekend e festivi.

Competenze richieste

  • Competenze professionali
  • Impasto Lievitazione Cottura pizza Uso del forno HACCP Controllo qualità Gestione scorte
  • Competenze trasversali
  • Lavoro di squadra Autonomia Precisione Affidabilità Flessibilità Attenzione ai dettagli