Pizzaiolo
Junior / Apprendista
jobtech
Comune di Carugate, Milano, Italia
Di persona
Contratto temporaneo
Ristorazione
Descrizione della Posizione Lavorativa
Jobtech, agenzia digitale per il lavoro, ricerca un/una Pizzaiolo per un inserimento in una nota catena di caffetterie a Cinisello Balsamo/Carugate (MI). Se sei interessato/a, inviaci la tua candidatura.
Condizioni dell'offerta:
- Inquadramento: 5° livello del CCNL Pubblici Esercizi;
- Tipo e durata contratto: inserimento con contratto in somministrazione di 3 mesi con possibilità di proroga;
- Orario: part-time 24 ore settimanali, su turni nell'intervallo 7:30 - 20:30, con riposo infrasettimanale;
- Data inizio: il prima possibile.
Competenze e requisiti richiesti:
- Esperienza pregressa, anche breve, nella preparazione della pizza;
- Conoscenza delle tecniche di impasto, lievitazione e cottura;
- Familiarità con forni elettrici e/o a legna;
- Attitudine al rispetto delle norme igienico‑sanitarie e all'applicazione dell'HACCP;
- Disponibilità a lavorare su turni, compresi weekend;
- Capacità di lavorare in autonomia e in team; ordine e pulizia nell'ambiente di lavoro.
Attività principali:
- Preparazione dell'impasto seguendo le ricette aziendali;
- Stesura, farcitura e cottura delle pizze;
- Gestione del forno e controllo delle tempistiche di cottura;
- Controllo della qualità e freschezza degli ingredienti;
- Collaborazione con lo staff di cucina e sala;
- Pulizia e manutenzione dell'area di lavoro e delle attrezzature;
- Monitoraggio delle scorte e segnalazione delle necessità di approvvigionamento;
- Gestione di eventuali richieste particolari da parte dei clienti.
Lingua richiesta: Italiano (competenza professionale completa).
Jobtech è un'agenzia per il lavoro che promuove le pari opportunità: ogni candidatura sarà valutata in base a meriti e competenze, nel rispetto della diversità e dell'inclusione.
Benefit
- Opportunità di entrare a far parte di una nota catena di caffetterie con un ambiente dinamico, orientato alla qualità e alla soddisfazione del cliente.
Requisiti
Esperienza anche breve nella preparazione della pizza; conoscenza tecniche di impasto, lievitazione e cottura; familiarità con forni elettrici e/o a legna; disponibilità a turni (anche weekend); conoscenza e rispetto norme igienico‑sanitarie e HACCP; capacità di lavorare in autonomia e in team.Competenze richieste
Preparazione impasti
Conoscenza lievitazione
Cottura della pizza
Gestione forno elettrico/a legna
Normativa HACCP
Controllo qualità ingredienti
Lavoro di squadra
Autonomia
Flessibilità oraria
Precisione e ordine
Orientamento alla qualità