Cuoco
Con Esperienza

Descrizione della Posizione Lavorativa

Per un'azienda che opera nel campo della ristorazione collettiva con sede nell'area di Lecco (zona Merate) si ricerca un/una Cuoco da inserire con contratto di sostituzione. La figura sarà impiegata in cucina e si occuperà principalmente della preparazione e del servizio dei pasti rispettando gli standard qualitativi e le procedure aziendali. L'ambiente di lavoro è strutturato e la persona dovrà sapersi gestire in autonomia.

Orario e contratto

Il rapporto prevede inquadramento al 4° livello del CCNL Ristorazione, con una durata complessiva minima di un mese e retribuzione oraria lorda pari a 9,70 €.

• Turno pranzo: 06:30 - 15:30
• Turno cena: 12:00 - 20:30
• Disponibilità a lavorare nei weekend con orario: 06:30 - 12:30
• Una giornata di riposo settimanale tra sabato e domenica, alternate settimanalmente

Responsabilità

• Preparare i pasti previsti dal menù giornaliero, garantendo il rispetto delle grammature stabilite
• Gestire le fasi di cottura, conservazione e rigenerazione degli alimenti secondo le procedure aziendali
• Collaborare al servizio dei pasti assicurando ordine, pulizia e corretto flusso delle porzioni
• Mantenere pulita e organizzata la postazione di lavoro nel rispetto delle norme igienico-sanitarie
• Supportare il team di cucina nelle attività quotidiane, adattandosi alle esigenze del servizio

Skill e Professionalità

• Capacità di preparare e gestire più pietanze contemporaneamente rispettando i tempi di servizio
• Conoscenza di base delle norme HACCP e delle principali procedure di igiene alimentare
• Capacità di lavorare in squadra in contesti di ristorazione collettiva con ritmi sostenuti
• Autonomia nello svolgimento delle mansioni assegnate e attenzione ai dettagli operativi
• Affidabilità e puntualità nel rispetto dei turni, delle indicazioni del responsabile e delle procedure interne

Informazioni aggiuntive

I candidati, nel rispetto del D.lgs. 198/2006, D.lgs. 215/2003 e D.lgs. 216/2003, sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy consultabile sotto il form di candidatura (Regolamento UE n. 2016/679). Attenzione: l'azienda segnala la presenza in rete di annunci falsi; consultare i consigli per riconoscere tentativi di truffa sulla pagina dedicata al phishing su adecco.it. Adecco Italia S.p.A. (Aut. Min. Prot. N.1100-SG del 26.11.2004).

Benefit

Non specificati nell'annuncio.

Requisiti

Disponibilità a lavorare su turni (pranzo 06:30-15:30 o cena 12:00-20:30), disponibilità nei weekend (06:30-12:30); autonomia operativa; conoscenza di base HACCP; inquadramento previsto 4° livello CCNL Ristorazione; durata minima contratto 1 mese; retribuzione oraria lorda 9,70 €.