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Descrizione della Posizione Lavorativa
Per un ristorante-pizzeria storico di Torino, parte di una realtà ristorativa strutturata e in espansione, ricerchiamo un/una Restaurant Manager motivato/a ed esperto/a, in grado di guidare e sviluppare il team. Posti disponibili: 1.
Responsabilità
- Coordinare l’operatività quotidiana del locale, dalla sala alla cucina;
- Gestire, motivare e sviluppare le risorse del team;
- Monitorare KPI, costi e performance per massimizzare i risultati;
- Gestire fornitori, ordini e approvvigionamenti;
- Assicurare il rispetto delle normative HACCP.
Skill e Professionalità
- Esperienza pregressa nel ruolo di Restaurant Manager di 4-5 anni;
- Leadership e capacità organizzative per coordinare e motivare il team;
- Orientamento ai risultati e competenza nella gestione economica di food & labour cost;
- Proattività, problem solving e spirito d’iniziativa.
Luogo di lavoro: Torino
Orario: full-time
Benefit
- Inserimento diretto in azienda;
- Bonus legato al raggiungimento degli obiettivi;
- Opportunità di crescita all'interno di una realtà strutturata;
- Ambiente dinamico con team motivato e cultura aziendale definita.
Informazioni aggiuntive: si offre inserimento diretto in azienda con inquadramento previsto dal CCNL PUBBLICI ESERCIZI, RISTORAZIONE E TURISMO CONFESERCENTI, 3° o 4° livello. Retribuzione lorda mensile: da 1.700 a 1.900 € (categoria legale operaio).
I candidati, nel rispetto della normativa vigente in materia di pari opportunità e privacy, sono invitati a prendere visione dell’informativa sulla privacy e delle indicazioni anti-phishing fornite dall’azienda.
Requisiti
4-5 anni di esperienza nel ruolo di Restaurant Manager; leadership e capacità di organizzare e motivare il team; competenze nella gestione economica dei costi di food e lavoro; conoscenza delle normative HACCP.
Competenze richieste
Competenze professionali
Conoscenza HACCP
Monitoraggio KPI
Gestione food & labour cost
Gestione fornitori e ordini
Coordinamento operativo ristorante
Competenze trasversali
Leadership
Lavoro di squadra
Proattività
Problem solving
Orientamento ai risultati