Barman
Con Esperienza

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Hotel de la Ville

Sovico, Monza e della Brianza, Lombardia, Italia

Di persona

Contratto a tempo indeterminato

Hotellerie e Ristorazione

Descrizione della Posizione Lavorativa

Hotel de la Ville, struttura di lusso 4 stelle affiliata alla catena Small Luxury Hotels of the World a Monza, è alla ricerca con urgenza di un Barman.

Requisiti richiesti:

  • Conoscenza dei cocktail classici IBA
  • Conoscenza della merceologia di distillati e liquori
  • Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare nei fine settimana e durante le festività
  • Esperienza nella miscelazione e capacità di creare Signature Cocktails
  • Esperienza nella presa e gestione delle comande e inserimento a sistema
  • Teamwork e attitudine alla flessibilità
  • Esperienza nella gestione cassa e nelle modalità di pagamento

Responsabilità e mansioni:

  • Preparare cocktail secondo ricette specifiche utilizzando i corretti sistemi di misurazione
  • Aprire e servire bottiglie di vino e champagne
  • Prendere le comande e inserirle a sistema
  • Servizio al tavolo e al banco
  • Allestire e mantenere pulito e in ordine il bancone bar e le altre aree di lavoro
  • Preparare e guarnire le bevande
  • Lavare e mantenere la cristalleria
  • Eseguire ordini e inventari
  • Gestire tutte le modalità di pagamento
  • Contare la cassa a fine turno e completare i rapporti del cassiere designato
  • Completare le attività di chiusura del locale

L'offerta prevede pronto inserimento e la possibilità di crescita professionale con successiva assunzione a tempo indeterminato. La residenza o il domicilio in loco o nelle zone limitrofe sono considerati titolo preferenziale; è inoltre presente disponibilità di alloggio.

Benefit

  • Possibilità di crescita professionale
  • Possibilità di assunzione a tempo indeterminato
  • Preferenza per candidati residenti/domiciliati nelle vicinanze
  • Disponibilità di alloggio

Requisiti

Conoscenza dei cocktail classici IBA; conoscenza della merceologia di distillati e liquori; esperienza nella miscelazione e capacità di creare Signature Cocktails; esperienza nella presa e gestione delle comande e inserimento a sistema; esperienza nella gestione cassa e nei pagamenti; flessibilità oraria e disponibilità a lavorare fine settimana e festività. Residenza/domicilio in loco o nelle vicinanze preferenziale. Pronto inserimento.

Competenze richieste

  • Competenze professionali
  • Conoscenza cocktail IBA Conoscenza distillati e liquori Miscelazione e creazione Signature Cocktails Presa e gestione comande Gestione cassa e pagamenti Servizio al tavolo Gestione inventari
  • Competenze trasversali
  • Lavoro di squadra Flessibilità Disponibilità a lavorare nei weekend e festivi