Addettoa pizza pizzaioloa
Junior / Apprendista
Logical Job SRL
Parma, Parma, Emilia-Romagna, Italia
Di persona
Contratto temporaneo
Ristorazione
Descrizione della Posizione Lavorativa
Per importante catena internazionale di ristorazione si ricerca un/una pizzaiolo/a da inserire nella sede di Parma (PR). La persona si occuperà della preparazione delle pizze e della gestione del laboratorio, garantendo qualità e puntualità del servizio.
- Attività principali: preparazione dell'impasto secondo il metodo aziendale; stesura manuale nelle teglie, farcitura e cottura ottimale in forni elettrici; rigenerazione dei prodotti per mantenerne croccantezza; taglio e pesatura precise; utilizzo registratore di cassa e piattaforme delivery; pulizia e sanificazione di banco vendita, laboratorio e attrezzature; controllo scadenze e corretta conservazione degli ingredienti secondo norme HACCP; accoglienza clienti e supporto nella scelta.
- Orario: disponibilità a lavorare su turni diurni e serali e durante i weekend; possibilità di straordinari.
Requisiti: motivazione, flessibilità, ottime capacità di gestione dello stress e problem solving, puntualità e propensione al contatto con il pubblico. In fase di colloquio si valuteranno disponibilità oraria e precedenti esperienze.
Benefit
- Contratto iniziale part-time a tempo determinato con possibilità di stabilizzazione e crescita interna.
- Inquadramento secondo CCNL Pubblici Esercizi – Ristorazione e Turismo, livello commisurato all'esperienza.
- Percorso di formazione strutturato per lo sviluppo professionale.
Requisiti
Motivazione, disponibilità a turni diurni/serali e weekend; esperienza rilevante valutata in sede di colloquio.Competenze richieste
Preparazione impasti
Cottura in forno elettrico
Gestione banco e attrezzature
Conoscenza norme HACCP
Gestione dello stress
Flessibilità
Orientamento al cliente
Problem solving