Pizzaiolo
Junior / Apprendista
LOGICAL JOB SRL
Parma, Parma, Emilia-Romagna, Italia
Di persona
Contratto temporaneo
Ristorazione
Descrizione della Posizione Lavorativa
Per una nota catena internazionale del settore ristorazione, Logical Job Srl cerca un/una Pizzaiolo/a da inserire nella sede di Parma (PR). La figura sarà responsabile della preparazione delle pizze e della gestione operativa del laboratorio per garantire un servizio puntuale e di qualità.
- Attività principali: preparazione dell'impasto secondo il metodo aziendale; stesura manuale della pasta nelle teglie; farcitura e cottura ottimale in forni elettrici; rigenerazione dei prodotti per mantenerne la croccantezza; accoglienza clienti e supporto nella scelta; taglio e pesatura del prodotto; gestione pagamenti e utilizzo del registratore di cassa e piattaforme di delivery; pulizia e manutenzione di banco e attrezzature; controllo scadenze e corretta conservazione degli ingredienti in ottica HACCP; sanificazione degli ambienti di lavoro.
- Requisiti: motivazione, flessibilità e attitudine al contatto con il pubblico; disponibilità a lavorare nei weekend e su turni (diurni e serali); capacità di problem solving, gestione dello stress, puntualità e professionalità.
Offerta: contratto iniziale part-time a tempo determinato con possibilità di stabilizzazione e percorsi di crescita interna; inquadramento secondo CCNL Pubblici Esercizi – Ristorazione e Turismo, livello commisurato all'esperienza.
Benefit
- Possibilità di stabilizzazione
- Percorso di formazione strutturato e opportunità di crescita interna
Requisiti
Disponibilità a lavorare nei weekend e su turni; attitudine al contatto con il pubblico; flessibilità e capacità di lavorare sotto stress.Competenze richieste
Preparazione impasti
Cottura in forni elettrici
Gestione cassa
Conoscenza norme HACCP
Flessibilità
Problem solving
Gestione dello stress
Propensione al contatto con il pubblico