Descrizione della Posizione Lavorativa
emeis Italia ricerca un/una cuoco/a da inserire nello staff di cucina della RSA di Camponogara (VE).
La figura si occuperà delle preparazioni culinarie calde e fredde, garantendo il livello qualitativo richiesto dal menù sia in termini di gusto che di rispetto delle grammature previste.
- Può svolgere il turno a supporto del Capo Cuoco o in autonomia.
- È richiesta disponibilità a ruotare su turni.
- Partecipa alla pulizia delle attrezzature e dei locali di cucina.
- È coinvolto/a nella tracciabilità dei prodotti e nella compilazione della modulistica.
- Potrebbe sostituire il Capo Cuoco in caso di assenza.
Requisiti
- Qualifica di cuoco o diploma alberghiero, indirizzo cucina.
- Attestato HACCP.
- Preferibile esperienza di 2/3 anni nella ristorazione collettiva.
- Disponibilità a turni e attitudine al lavoro di squadra.
Completano il profilo: passione, dinamismo e buona predisposizione al lavoro di squadra.
Si offre inserimento diretto con contratto di lavoro subordinato a tempo indeterminato, full-time (38 ore settimanali). L'inquadramento previsto è secondo il CCNL UNEBA livello 4, con una RAL indicativa compresa tra 20.000 e 23.500 EUR. La retribuzione sarà definita in conformità ai minimi contrattuali e con possibilità di integrazioni tramite strumenti di welfare previsti da accordi regionali vigenti.
La ricerca è rivolta a persone di entrambi i sessi (L. 903/77). Sede di lavoro: Camponogara (VE), Italia.
Benefit
- Contratto a tempo indeterminato.
- Retribuzione conforme a CCNL UNEBA livello 4 (RAL 20.000 - 23.500 EUR).
- Possibilità di integrazioni retributive tramite strumenti di welfare previsti da accordi regionali.
Requisiti
Qualifica di cuoco o diploma alberghiero indirizzo cucina; attestato HACCP; preferibile esperienza di 2/3 anni nella ristorazione collettiva; disponibilità a lavorare su turni; capacità di svolgere attività di pulizia, tracciabilità dei prodotti e compilazione della modulistica; possibile sostituzione del Capo Cuoco.
Competenze richieste
Competenze professionali
Preparazioni culinarie calde e fredde
Conoscenza grammature e standard qualitativi
Attestato HACCP
Tracciabilità prodotti e compilazione modulistica
Pulizia attrezzature di cucina
Esperienza nella ristorazione collettiva
Competenze trasversali
Passione
Dinamismo
Predisposizione al lavoro di squadra