Pizzaiolo
Junior / Apprendista
LOGICAL JOB SRL
Parma, Emilia-Romagna, Italia
Di persona
Contratto temporaneo
Ristorazione
Descrizione della Posizione Lavorativa
Per importante catena ristorativa internazionale, si ricerca un/una Pizzaiolo da inserire presso la sede di Parma. La figura sarà responsabile della preparazione e della gestione del laboratorio e delle attività di vendita al pubblico.
- Preparazione dell’impasto secondo il metodo aziendale;
- Stesura manuale della pasta nelle teglie, farcitura e cottura ottimale nei forni elettrici;
- Rigenerazione dei prodotti per mantenerne la croccantezza;
- Accoglienza clienti, illustrazione delle tipologie di pizza e assistenza nella scelta;
- Taglio delle pizze, pesatura accurata e gestione dei pagamenti/registratore di cassa;
- Pulizia del banco vendita, del laboratorio e delle attrezzature (impastatrici, forni, pale); controllo scadenze e corretta conservazione degli ingredienti secondo le norme HACCP; sanificazione degli ambienti.
Requisiti: persone motivate, flessibili e disponibili a lavorare nei weekend e su turni diurni/serali; capacità di problem solving, gestione dello stress, puntualità e professionalità.
Benefit
- Contratto iniziale part-time a tempo determinato con possibilità di stabilizzazione;
- Percorso di formazione e opportunità di crescita interna;
- Inquadramento secondo CCNL Pubblici Esercizi – Ristorazione e Turismo, livello commisurato all’esperienza.
Requisiti
Disponibilità nei weekend e a turni diurni/serali; motivazione e attitudine al lavoro a contatto con il pubblico.Competenze richieste
Preparazione impasti
Uso forni elettrici
Conoscenze HACCP
Gestione cassa
Flessibilità
Problem solving
Gestione dello stress
Puntualità