Pizzaiolo
Junior / Apprendista
Logical Job S.r.l.
Salsomaggiore Terme, Parma, Emilia-Romagna, Italia
Di persona
Contratto temporaneo
Ristorazione
Descrizione della Posizione Lavorativa
Ciao da Logical Job — il team Ho.Re.Ca. è alla ricerca di personale per il settore ristorativo.
Per conto di una importante catena internazionale stiamo selezionando un pizzaiolo che operi sia in laboratorio sia a contatto con la clientela.
Attività e mansioni
- Preparazione dell'impasto seguendo il metodo aziendale;
- Stesura manuale della pasta nelle teglie, farcitura creativa e cottura ottimale nei forni elettrici;
- Rigenerazione dei prodotti per mantenere la croccantezza;
- Accoglienza clienti, spiegazione delle tipologie di pizza e supporto nella scelta;
- Taglio della pizza con forbici e pesatura precisa sulla bilancia;
- Gestione dei pagamenti, utilizzo del registratore di cassa e delle piattaforme di delivery;
- Pulizia costante del banco vendita, del laboratorio e delle attrezzature (impastatrici, forni, pale);
- Controllo delle scadenze e corretta conservazione degli ingredienti nel rispetto delle norme HACCP;
- Sanificazione degli ambienti di lavoro per mantenere elevati standard qualitativi.
Profilo ricercato
Cerchiamo persone desiderose di mettersi in gioco, con attitudine al lavoro in team e al contatto diretto con i clienti, in un contesto giovane e dinamico.
- Disponibilità durante il weekend;
- Disponibilità a lavorare su turni diurni e serali;
- Flessibilità oraria e disponibilità ad eventuali straordinari;
- Ottima propensione al problem solving e capacità di gestire lo stress;
- Puntualità e professionalità.
Cosa offriamo
- Contratto: inserimento iniziale con contratto part-time a tempo determinato, con finalità di stabilizzazione e crescita interna;
- Inquadramento: applicazione del CCNL Pubblici Esercizi, Ristorazione e Turismo, con livello commisurato all'esperienza;
- Sede di lavoro: Parma (PR) / Salsomaggiore Terme (PR).
Benefit
- Percorso di inserimento con prospettive di stabilizzazione e crescita interna;
- Inquadramento secondo CCNL del settore.
Requisiti
Disponibilità a lavorare nei weekend e su turni diurni/serali; flessibilità oraria e disponibilità a straordinari; attitudine al lavoro in team; capacità di problem solving; ottima gestione dello stress; puntualità e professionalità. Inquadramento e livello saranno commisurati all'esperienza.Competenze richieste
Preparazione impasti
Stesura e farcitura pizze
Cottura in forni elettrici
Rigenerazione prodotti
Gestione registratore di cassa e piattaforme delivery
Uso bilancia e taglio
Conoscenza norme HACCP
Pulizia e sanificazione attrezzature
Lavoro di squadra
Orientamento al cliente
Problem solving
Gestione dello stress
Flessibilità oraria
Puntualità