Descrizione della Posizione Lavorativa
Per la stagione estiva 2026 si ricerca personale per i resort della catena Club Esse, con disponibilità immediata, da inserire nella brigata di cucina a buffet.
Il ruolo è quello di Pasticcere, che avrà la responsabilità della linea dolci: dalla colazione a buffet ai dolci al piatto e al cucchiaio.
- Garantire gli standard di qualità aziendali e proporre idee per innovare e migliorare l'offerta dolciaria;
- Controllare lo stato di conservazione degli alimenti e assicurare un corretto stoccaggio delle scorte;
- Rispettare le norme HACCP e le procedure di sicurezza sul lavoro;
- Contribuire alla coesione del team per mantenere un ambiente operativo produttivo e sereno.
Requisiti richiesti: esperienza pregressa come pasticcere in villaggi turistici o in strutture/resort 4 stelle, capacità di gestione delle risorse e monitoraggio del food cost e orientamento alla soddisfazione del cliente.
Condizioni offerte: contratto a tempo determinato, retribuzione commisurata al ruolo e all'esperienza, vitto e alloggio inclusi e formazione su HACCP e sicurezza sul lavoro.
Benefit
- Vitto e alloggio
- Formazione su HACCP e sicurezza sul lavoro
- Retribuzione in linea con ruolo ed esperienza
Requisiti
Esperienza pregressa come pasticcere in villaggi turistici o resort 4 stelle; competenza nella gestione delle risorse e nel monitoraggio del food cost; orientamento alla soddisfazione del cliente; disponibilità immediata.
Competenze richieste
Competenze professionali
Pasticceria per buffet e ristorazione
Gestione food cost
HACCP
Controllo e stoccaggio alimenti
Competenze trasversali
Lavoro di squadra
Orientamento al cliente
Capacità organizzative