Offerta di Lavoro per il ruolo di pasticcere in Parma, Emilia-Romagna, con Esperienza, Giugno 2026
Gli annunci sono pubblicati da aziende che cercano pasticcere in Parma, Emilia-Romagna
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Pasticcere di laboratorio
Con Esperienza
Ali Spa - Filiale di Parma
Parma, Parma, Italia
Di persona
Contratto a tempo indeterminato
Alimentare
Descrizione della Posizione Lavorativa
ALI SPA - Filiale di Parma è alla ricerca, per una rinomata pasticceria situata nella zona di Parma Nord, di una figura qualificata da inserire come PASTICCERE/PASTICCERA DI LABORATORIO.
La risorsa opererà all'interno del laboratorio occupandosi della produzione artigianale della pasticceria, nel rispetto degli standard qualitativi e delle ricette della tradizione.
Principali responsabilità
- Preparare e produrre impasti, creme, farciture e prodotti da forno per la colazione (brioches, sfoglie, ecc.).
- Finitura, decorazione e glassatura di pasticceria fresca, secca e torte.
- Utilizzare macchinari e attrezzature di laboratorio quali impastatrici, sfogliatrici e forni.
- Monitorare le scorte di materie prime e garantire la corretta conservazione degli alimenti.
- Effettuare sanificazione e pulizia degli strumenti di lavoro nel pieno rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP).
Requisiti
- Esperienza consolidata nel ruolo di pasticcere/a, preferibilmente maturata in laboratori artigianali o in strutture di alto livello.
- Ottima conoscenza delle tecniche di pasticceria di base, dei tempi di cottura e di lievitazione.
- Precisione, ottima manualità e forte passione per il settore.
- Autonomia negli spostamenti e residenza/domicilio a Parma o zone limitrofe.
Orario di lavoro e inquadramento
- Impegno: Full-time.
- Orario: turno unico mattutino, indicativamente dalle 06:00 alle 13:30, dal lunedì al sabato.
- Contratto: la tipologia contrattuale e il livello di inquadramento saranno commisurati all'esperienza del candidato, con l'obiettivo di un inserimento stabile e duraturo.
Sede di lavoro: Parma Nord (PR), Italia.
Tutti gli annunci pubblicati si intendono rivolti a persone di ambo i sessi, di tutte le età e nazionalità (ex L. 903/77, D.Lgs. 215/03 e 216/03 s.m.i.). Informativa sul trattamento dei dati (GDPR: Reg. UE 2016/679) disponibile sul sito di Ali Lavoro.