Offerta di Lavoro per il ruolo di pastry demi chef de partie vicino Jesolo, Venezia, Junior, Luglio 2026
Gli annunci sono pubblicati da aziende che cercano pastry demi chef de partie vicino Jesolo, Venezia
Trova lavoro: carica il tuo CV o creane uno nuovo per candidarti alle posizioni aperte. Se non trovi l'offerta giusta per te, lascia che sia il tuo CV a cercare lavoro per te: crea subito il tuo profilo uCV e ricevi ogni settimana offerte di lavoro per pastry demi chef de partie vicino Jesolo, Venezia.
Pastry Demi Chef de Partie
Junior / Apprendista
Hosco.com
Italia, Via Dante Alighieri, Jesolo, Venezia, Veneto, 30016, Italia
Di persona
Contratto temporaneo
Alberghi, Ristoranti, Bar, Collettività
Descrizione della Posizione Lavorativa
Ruolo: Il Pastry Demi Chef de Partie è responsabile della produzione e della presentazione di una vasta gamma di prodotti di pasticceria, garantendo qualità, gusto e impatto visivo in linea con gli standard dell'hotel.
Produzione e preparazione
- Preparare e cuocere diversi prodotti di pasticceria, inclusi torte, biscotti, pani, dessert, gelati, sorbetti e cioccolatini, seguendo ricette standard e i piani di produzione.
- Supportare lo sviluppo di nuove proposte di pasticceria e suggerimenti per il menu.
- Allestire la mise en place necessaria per la produzione quotidiana.
- Mantenere il controllo delle porzioni e adottare pratiche per minimizzare gli sprechi.
- Usare e manutenere in modo sicuro ed efficiente le attrezzature di pasticceria (forni, impastatrici, sfogliatrici, ecc.).
Controllo qualità e standard
- Assicurare che tutti i prodotti di pasticceria rispettino gli standard qualitativi dell'hotel.
- Monitorare la freschezza degli ingredienti e ruotare le scorte in modo appropriato.
- Attenersi a rigorose norme di sicurezza alimentare e igiene (HACCP).
- Mantenere una postazione di lavoro pulita e ordinata.
Supporto per eventi e formazione
- Fornire assistenza per eventi speciali e servizi di catering quando richiesto.
- Partecipare a riunioni e sessioni di formazione programmate.
Requisiti chiave: è richiesta una comprovata esperienza, tipicamente di 1-2 anni, come Commis Chef o in un ruolo analogo in una cucina di pasticceria ad alto volume, preferibilmente in un hotel o in una struttura di alta ristorazione.