Descrizione della Posizione Lavorativa
Synergie Italia Spa seleziona, per la mensa aziendale di un'istituzione pubblica, un/una Cuoco.
La risorsa sarà inserita nel servizio mensa e si occuperà della preparazione dei pasti e della gestione operativa della cucina, garantendo la qualità, il rispetto delle norme igienico-sanitarie e la continuità del servizio.
- Attività principali:
- Preparazione dei piatti secondo il menù e le diete previste
- Gestione autonoma della linea di cucina
- Controllo e corretta conservazione degli alimenti
- Lavaggio, riordino e pulizia delle attrezzature e degli spazi di lavoro
- Collaborazione con il personale di sala e con il team di cucina
Requisiti richiesti: formazione specifica nel settore cucina oppure esperienza nella ristorazione collettiva/mense; attestati HACCP e sicurezza in corso di validità; capacità di lavorare in autonomia, affidabilità e attenzione alle norme igienico-sanitarie; buone capacità organizzative e di gestione dei tempi.
- Altre informazioni:
- Contratto: part-time 30 ore settimanali
- Orario: dal lunedì al sabato, dalle ore 09:30 alle ore 14:30
- Inquadramento: CCNL Turismo, 4° livello
- Luogo di lavoro: LODI (LO)
L'offerta è rivolta ai candidati nel rispetto del Dlgs 198/2006 e dei Dlgs 215/2003 e 216/2003 e della PdR 125/2022. Le persone interessate sono invitate a leggere l'informativa sulla privacy ex artt. 13 e 14 del Reg. UE 2016/679. Aut. Min. Prot. N. 1207 SG del 16/12/2004 by helplavoro.it.
Benefit per i dipendenti
- Inquadramento secondo CCNL Turismo, 4° livello
Requisiti
Formazione specifica nel settore cucina o esperienza nella ristorazione collettiva/mense; attestati HACCP e sicurezza validi; capacità di lavorare in autonomia, affidabilità e attenzione alle norme igienico-sanitarie; buone capacità organizzative e di gestione dei tempi.
Competenze richieste
Competenze professionali
Preparazione pasti
Gestione linea di cucina
Conservazione alimenti
Certificazione HACCP
Pulizia e sanificazione attrezzature
Esperienza in mense/ristorazione collettiva
Competenze trasversali
Autonomia
Affidabilità
Attenzione alle norme igienico-sanitarie
Capacità organizzative
Gestione dei tempi
Lavoro di squadra