Cuoco Capo Partita Pesce Aiuto cuoco
Con Esperienza
ADECCO
Pescara, Pescara, Abruzzo, Italia
Di persona
Contratto temporaneo
Ristorazione
Descrizione della Posizione Lavorativa
Sei un cuoco/a esperto/a nella preparazione e nella cottura del pesce? Per consolidate realtà a Pescara, per la stagione estiva, ricerchiamo un/una Cuoco/a Capo Partita Pesce e/o Aiuto cuoco/a.
Responsabilità principali
- Monitorare lo stoccaggio delle materie prime in conformità alle norme HACCP;
- Controllare la qualità degli alimenti approvvigionati;
- Conservare e confezionare gli alimenti in modo corretto;
- Preparare le materie prime per il servizio (pulizia del pesce e dei semilavorati);
- Preparare piatti in autonomia seguendo le indicazioni e gli standard del locale;
- Mantenere ordine e pulizia di strumenti e macchinari (pentole, padelle, taglieri, affettatrici);
- Pulire gli spazi di lavoro e le attrezzature di cucina;
- Disponibilità a lavorare nei week-end e nei giorni festivi.
Competenze e requisiti
Si richiede esperienza nel ruolo, in particolare nella lavorazione e cottura del pesce, conoscenza delle procedure HACCP e dimestichezza con le attrezzature di cucina. È richiesta la disponibilità a lavorare durante il periodo estivo e nei turni che comprendono weekend e festivi.
Informativa e avvisi
I candidati, nel rispetto del D.lgs. 198/2006, D.lgs. 215/2003 e D.lgs. 216/2003, sono invitati a leggere l’informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. 2016/679).
Attenzione: sono stati rilevati annunci falsi in rete; consulta i consigli per riconoscere tentativi di truffa sulla pagina dedicata al phishing su adecco.it.
Adecco Italia S.p.A. (Aut. Min. Prot. N.1100-SG del 26.11.2004).