Cuoco e pizzaiolo
Junior / Apprendista
Fresco&Cimmino
Milano, Milano, Lombardia, Italia
Di persona
Contratto temporaneo
Ristorazione
Descrizione della Posizione Lavorativa
Fresco&Cimmino è un ristorante orientato alla ristorazione di alta qualità, che propone un'esperienza gastronomica completa e autentica basata su ingredienti freschi e selezionati. L'azienda punta sulla soddisfazione del cliente, su un ambiente accogliente e su elevati standard di servizio, con la passione per la cucina e la tradizione al centro della propria filosofia.
Posizione: Cerchiamo un cuoco part-time da inserire nella Greater Milan Metropolitan Area (sede a Milano, MI). Il ruolo richiede responsabilità nella preparazione dei piatti rispettando ricette e standard del locale, nella gestione degli ingredienti e nel mantenimento dell'ordine e dell'igiene in cucina.
Responsabilità principali:
- Preparare e impiattare piatti tradizionali e creativi seguendo le ricette del ristorante.
- Gestire gli ingredienti, controllarne la qualità e curarne la presentazione.
- Mantenere pulizia, ordine e rispetto delle norme igienico-sanitarie in cucina.
- Coordinarsi con il personale di sala per assicurare un servizio efficiente durante i pasti.
Qualifiche e competenze richieste:
- Esperienza nella preparazione di piatti tradizionali e creativi, con attenzione alla qualità e alla presentazione.
- Conoscenze di base delle tecniche di cucina e capacità di organizzare il lavoro in una cucina professionale.
- Conoscenza e rispetto delle norme igienico-sanitarie per la ristorazione.
- Capacità di gestire strumenti, attrezzature e spazi in modo efficiente.
- Buone doti di lavoro in team, gestione del tempo e flessibilità negli orari.