Pizzaiolo
Junior / Apprendista
LOGICAL JOB SRL
Parma, Parma, Emilia-Romagna, Italia
Di persona
Contratto temporaneo
Ristorazione
Descrizione della Posizione Lavorativa
Per una nota catena ristorativa internazionale si ricerca un/una Pizzaiolo/a per la sede di Parma (PR). La figura è responsabile della preparazione delle pizze e della gestione del laboratorio per garantire qualità e puntualità del servizio.
- Preparazione dell’impasto secondo il metodo aziendale e stesura manuale della pasta nelle teglie.
- Farcitura creativa e cottura ottimale in forni elettrici; rigenerazione dei prodotti per mantenerne la croccantezza.
- Servizio al cliente: accoglienza, illustrazione delle pizze, supporto alla scelta e taglio con forbici; gestione pagamenti e uso del registratore di cassa e delle piattaforme di delivery.
- Gestione igiene e sicurezza: pulizia quotidiana di banco e attrezzature (impastatrici, forni, pale), controllo scadenze e corretta conservazione secondo norme HACCP, sanificazione degli ambienti.
Requisiti: persone motivate, flessibili e con buona gestione dello stress; disponibilità a lavorare su turni diurni e serali e durante il weekend. L’esperienza sarà valutata in sede di colloquio.
Benefit
- Contratto iniziale part-time a tempo determinato con possibilità di stabilizzazione e percorsi di crescita interna.
- Inquadramento secondo CCNL Pubblici Esercizi – Ristorazione e Turismo, livello commisurato all’esperienza.
- Percorso formativo strutturato per lo sviluppo professionale.
Requisiti
Disponibilità weekend; disponibilità a turni diurni e serali; flessibilità e predisposizione al lavoro a contatto con il pubblico.Competenze richieste
Preparazione impasti
Cottura in forni elettrici
Norme HACCP
Uso registratore di cassa e piattaforme delivery
Flessibilità
Problem solving
Gestione dello stress
Puntualità