Pizzaiolo
Junior / Apprendista
LOGICAL JOB SRL
Parma, Parma, Emilia-Romagna, Italia
Di persona
Contratto temporaneo
Ristorazione
Descrizione della Posizione Lavorativa
Per una importante catena ristorativa internazionale cerchiamo un/una pizzaiolo/a da inserire nella sede di Parma (PR). La figura sarà responsabile della preparazione delle pizze e della gestione del laboratorio per garantire un servizio puntuale e di qualità.
- Principali attività: preparazione dell'impasto secondo il metodo aziendale; stesura manuale della pasta nelle teglie; farcitura e cottura ottimale nelle attrezzature (forni elettrici); rigenerazione dei prodotti per mantenerne croccantezza;
- accoglienza della clientela, spiegazione delle tipologie di pizza e supporto nella scelta;
- taglio del prodotto, pesatura accurata e gestione dei pagamenti, utilizzo del registratore di cassa e delle piattaforme di delivery;
- pulizia continua del banco e del laboratorio (impastatrici, forni, pale) e controllo delle scadenze e della corretta conservazione secondo le norme HACCP; sanificazione degli ambienti di lavoro.
Requisiti richiesti: persone motivate, flessibili e con propensione al contatto con il pubblico; disponibilità durante i weekend e a lavorare su turni diurni e serali; capacità di gestione dello stress e problem solving; puntualità e professionalità.
Benefit
Contratto iniziale part-time a tempo determinato con possibilità di stabilizzazione e percorsi di formazione e crescita interna. Inquadramento secondo CCNL Pubblici Esercizi – Ristorazione e Turismo, livello commisurato all'esperienza.