Descrizione della Posizione Lavorativa

Stiamo cercando una figura da inserire all'interno della funzione Supply Chain incaricata della progettazione, dello sviluppo e dell'ottimizzazione dell'offerta food dei brand aziendali. La persona sarà il punto di raccordo tecnico fra lo sviluppo prodotto e le varie funzioni aziendali, con il compito di tradurre le linee guida strategiche in soluzioni operative concrete, scalabili e coerenti con il posizionamento dei brand.

Il ruolo prevede un'attività itinerante sul territorio, con trasferte per partecipare a fiere di settore e per visite ai fornitori, finalizzate all'individuazione di trend, ingredienti e soluzioni tecnologiche innovative.

Attività principali

• Sviluppo e validazione di nuove ricette e prodotti, dalla fase di ideazione alla prototipazione;
• Traduzione degli input strategici in soluzioni operative replicabili nei punti vendita;
• Monitoraggio dei trend di mercato, delle innovazioni di prodotto, degli ingredienti e delle tecnologie;
• Gestione dei rapporti con fornitori e partner tecnici nelle fasi di test e validazione;
• Supervisione di campionature, test prodotto e processi di omologazione tecnica;
• Definizione e aggiornamento della documentazione tecnica (ricette, schede prodotto, standard operativi);
• Supporto tecnico al team e diffusione delle best practice di sviluppo prodotto.

Requisiti

• Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari, Ingegneria Alimentare o discipline affini;
• Esperienza pregressa in ambito R&D food, sviluppo prodotto o in contesti ristorativi strutturati;
• Capacità di lavorare su progetti trasversali e in contesti cross-funzionali;
• Approccio analitico, orientamento ai risultati e ai KPI;
• Ottime capacità organizzative, precisione e attenzione al dettaglio;
• Interesse per l'innovazione e i trend del settore food.

Cosa offriamo

Retribuzione fissa con sistema incentivante variabile collegato al raggiungimento di obiettivi. In Cigierre sono presenti percorsi di welfare dedicati al benessere e alla qualità della vita, pensati per supportare le persone sia dentro che fuori dal lavoro.

Benefit

• Formazione continua e affiancamento tramite i percorsi di Cigierre Academy;
• Accesso a programmi di scontistica e agevolazioni dedicate;
• Possibilità di usufruire di un servizio di supporto psicologico gratuito e riservato per il benessere personale.

L'offerta è aperta a tutte le persone, indipendentemente da genere, età, origine, orientamento o convinzioni personali, nel rispetto della normativa vigente sulle pari opportunità.

Sede: Firenze, FI, Italia.

Requisiti

Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari, Ingegneria Alimentare o affini; esperienza in R&D food o sviluppo prodotto/contesti ristorativi strutturati; capacità di lavorare su progetti trasversali; approccio analitico orientato ai KPI; ottime capacità organizzative, precisione e attenzione al dettaglio; interesse per l'innovazione nel settore food.