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Descrizione della Posizione Lavorativa
Si ricerca una figura in grado di gestire la cucina in piena autonomia, senza il supporto di aiutanti, occupandosi della pianificazione e dell'esecuzione delle attività quotidiane della cucina.
- Preparazione delle linee e dei piatti
- Organizzazione e gestione operativa della cucina
- Controllo delle materie prime e rispetto delle norme igienico-sanitarie
Orario di lavoro: part-time, 30 ore settimanali. Il candidato dovrà essere disponibile per turni esclusivamente mattina oppure esclusivamente pomeriggio, con una fascia oraria massima fino alle ore 20:00.
Luogo di lavoro: Genova (GE), Italia. Annuncio valido fino al 2026-06-23.
Requisiti
Esperienza pregressa nella gestione autonoma di una cucina; capacità di lavorare senza aiutanti; disponibilità per lavoro part-time (30 ore settimanali) su turni mattina o pomeriggio; conoscenza e rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP).
Competenze richieste
Competenze professionali
Preparazione piatti
Gestione operativa di cucina
Controllo qualità alimentare
Conoscenza norme igienico-sanitarie (HACCP)
Competenze trasversali
Autonomia
Organizzazione
Gestione del tempo
Precisione
Resistenza allo stress