Cuoco Capo Partita
Con Esperienza

Descrizione della Posizione Lavorativa

Siamo alla ricerca di un/una Cuoco/a Capo Partita per un prestigioso resort 4 stelle superior situato nei colli bolognesi. La persona selezionata entrerà a far parte di un team professionale della ristorazione e contribuirà alla realizzazione di piatti di alta qualità per offrire agli ospiti un'esperienza culinaria distintiva. In alcuni riferimenti la località è indicata come San Vito (RN) (oltre ad un'altra sede).

Responsabilità principali

• Gestire in autonomia una specifica partita di cucina, curandone preparazione e presentazione secondo gli standard richiesti.
• Collaborare con il team di cucina per rispettare i tempi di servizio e garantire la soddisfazione degli ospiti.
• Monitorare e mantenere gli standard di igiene e sicurezza alimentare.
• Contribuire all'ideazione e all'aggiornamento del menù con proposte innovative.
• Gestire le scorte della propria partita, controllando le materie prime e il loro corretto utilizzo.

Requisiti

• Esperienza pregressa in strutture di pari livello, preferibilmente in resort 4 stelle superior o ristoranti di alto profilo.
• Ottima conoscenza delle tecniche di preparazione e cottura degli alimenti.
• Capacità di lavorare in team e di gestire situazioni di stress in ambienti dinamici.
• Attenzione al dettaglio e passione per la cucina di qualità.
• Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi.

Cosa offriamo

• Per profili fuori sede possibilità di vitto e alloggio incluso per agevolare l'inserimento e il soggiorno presso la struttura.
• Ambiente di lavoro stimolante, immerso nella natura e in una location esclusiva.
• Opportunità di crescita professionale in una realtà di prestigio.
• 2 giorni di riposo, turni spezzati.
• RAL: 30.000 - 35.000 EUR annui.

Prima di candidarti, controlla attentamente tutta la documentazione richiesta e segui il pulsante di candidatura in fondo all'annuncio. I candidati, nel rispetto della normativa vigente (D.lgs. 198/2006, D.lgs. 215/2003 e Regolamento UE n. 2016/679), sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy. È disponibile un facsimile di domanda (codice riferito: xlwpduy).

ATTENZIONE: Sono presenti in rete annunci falsi; consulta i consigli per riconoscere tentativi di truffa forniti dall'azienda promotrice.

Benefit

• Vitto e alloggio per profili fuori sede.
• Ambiente immerso nella natura e location esclusiva.
• Possibilità di crescita professionale.

Requisiti

Esperienza in strutture di pari livello (preferibilmente resort 4* superior), ottima conoscenza delle tecniche di cucina, capacità di lavorare in team e sotto stress, disponibilità a turni inclusi weekend e festivi.