Descrizione della Posizione Lavorativa
Sodexo è presente in Italia dal 1974. Dopo quasi 50 anni di attività conta oggi circa 10.400 collaboratori e opera tramite divisioni specializzate per offrire numerosi servizi on-site, tra cui ristorazione, facility management, manutenzione, pulizie, accoglienza, sicurezza, gestione aree verdi e servizi di assistenza e ospitalità.
Per la nostra struttura con sede a Trento (TN) ricerchiamo un/una Capo Cuoco/a.
Requisiti
- Orario: 6:00-14:00 con mezz'ora di pausa e due riposi settimanali
- Capacità di coordinare il personale in cucina
- Controllo della corretta gestione e preparazione dei pasti
- Ottima manualità e autonomia
- Conoscenza approfondita delle tecniche di cottura e di preparazione degli alimenti
- Capacità di gestire lo staff della cucina
- Preferibile esperienza pregressa in ristorazione collettiva
Offerta
- Contratto a tempo indeterminato
- Opportunità di far parte di un'azienda che valorizza le persone e offre percorsi di crescita
- Ambiente di lavoro orientato a finalità condivise (BELONG – ACT – THRIVE)
Benefit per i dipendenti
- Contratto stabile a tempo indeterminato
- Possibilità di crescita professionale e riconoscimento delle competenze
Requisiti
Disponibilità al turno 6:00-14:00 con mezz'ora di pausa e due riposi settimanali; capacità di coordinare e gestire lo staff di cucina; controllo della corretta preparazione dei pasti; ottima manualità e autonomia; conoscenza approfondita delle tecniche di cottura e preparazione alimenti; preferibile esperienza nella ristorazione collettiva.
Competenze richieste
Competenze professionali
Tecniche di cottura
Preparazione degli alimenti
Gestione cucina collettiva
Controllo qualità pasti
Competenze trasversali
Coordinamento del personale
Autonomia
Leadership di team
Precisione e controllo qualità