Capo Cuoco
Con Esperienza

Sodexo Italia spa's logo

Sodexo Italia spa

Trento, Provincia di Trento, Trentino-Alto Adige, Italia

Di persona

Contratto a tempo indeterminato

Ristorazione e servizi di ristorazione collettiva

Descrizione della Posizione Lavorativa

Sodexo è presente in Italia dal 1974. Dopo quasi 50 anni di attività conta oggi circa 10.400 collaboratori e opera tramite divisioni specializzate per offrire numerosi servizi on-site, tra cui ristorazione, facility management, manutenzione, pulizie, accoglienza, sicurezza, gestione aree verdi e servizi di assistenza e ospitalità.

Per la nostra struttura con sede a Trento (TN) ricerchiamo un/una Capo Cuoco/a.

Requisiti

  • Orario: 6:00-14:00 con mezz'ora di pausa e due riposi settimanali
  • Capacità di coordinare il personale in cucina
  • Controllo della corretta gestione e preparazione dei pasti
  • Ottima manualità e autonomia
  • Conoscenza approfondita delle tecniche di cottura e di preparazione degli alimenti
  • Capacità di gestire lo staff della cucina
  • Preferibile esperienza pregressa in ristorazione collettiva

Offerta

  • Contratto a tempo indeterminato
  • Opportunità di far parte di un'azienda che valorizza le persone e offre percorsi di crescita
  • Ambiente di lavoro orientato a finalità condivise (BELONG – ACT – THRIVE)

Benefit per i dipendenti

  • Contratto stabile a tempo indeterminato
  • Possibilità di crescita professionale e riconoscimento delle competenze

Requisiti

Disponibilità al turno 6:00-14:00 con mezz'ora di pausa e due riposi settimanali; capacità di coordinare e gestire lo staff di cucina; controllo della corretta preparazione dei pasti; ottima manualità e autonomia; conoscenza approfondita delle tecniche di cottura e preparazione alimenti; preferibile esperienza nella ristorazione collettiva.

Competenze richieste

  • Competenze professionali
  • Tecniche di cottura Preparazione degli alimenti Gestione cucina collettiva Controllo qualità pasti
  • Competenze trasversali
  • Coordinamento del personale Autonomia Leadership di team Precisione e controllo qualità