Descrizione della Posizione Lavorativa

Randstad Italia, filiale di Udine, seleziona per una realtà importante del territorio la figura di Responsabile/Direttore di Sala. Cerchiamo una persona dinamica e motivata, capace di guidare con professionalità il team di sala.

Dettagli principali

• Contratto: iniziale somministrazione
• Luogo di lavoro: Udine (UD), Italia
• Orario: Full time
• Retribuzione annua: 22.000€ - 28.000€
• Esperienza richiesta: minimo 3 anni
• Livello di istruzione: diploma di scuola secondaria superiore o certificato IFTS

Responsabilità

• Pianificazione, organizzazione e supervisione di tutte le attività di sala e bar.
• Gestione, formazione e coordinamento del personale di sala (camerieri, commis, sommelier).
• Accoglienza degli ospiti mantenendo elevati standard di cortesia e attenzione al cliente.
• Supervisione della mise en place e dell'allestimento della sala nel rispetto delle normative igienico‑sanitarie.
• Gestione e cura della carta dei vini e supporto agli ospiti nella scelta degli abbinamenti cibo‑vino.
• Gestione delle prenotazioni, degli ordini di sala e supervisione del servizio.
• Monitoraggio della qualità del servizio e gestione di eventuali segnalazioni o reclami della clientela.

Requisiti

• Buona conoscenza del settore enologico e dei principali abbinamenti cibo‑vino.
• Lingua inglese fluente (minimo livello B2 / C1).
• Almeno 3 anni di esperienza in ruoli analoghi.
• Eccellenti doti di leadership, organizzazione e gestione dello stress.
• Ottime capacità comunicative, doti relazionali, forte orientamento all'ospite e cura del dettaglio.
• Disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e giorni festivi.
• Diploma di scuola secondaria superiore o certificato IFTS.

Se ritieni di avere le caratteristiche richieste, invia la tua candidatura. L'annuncio è rivolto a persone di genere femminile (F), maschile (M) e non binario (NB) nel rispetto della normativa e della diversity aziendale.

Per informazioni sulla privacy consulta l'informativa Randstad: https://www.randstad.it/privacy/ ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 (GDPR).

Benefit

• Contratto iniziale in somministrazione
• Retribuzione indicativa: 22.000€ - 28.000€ annui
• Posizione full time presso Udine

Requisiti

Diploma di scuola secondaria superiore o certificato IFTS; almeno 3 anni di esperienza in ruoli analoghi; buona conoscenza del settore enologico e abbinamenti cibo‑vino; inglese fluente (B2/C1); disponibilità a lavorare su turni, compresi weekend e festivi.