Descrizione della Posizione Lavorativa
Profilo:
Per un ristorante-pizzeria storico di Torino, parte di una realtà ristorativa strutturata e in crescita, si cerca un/una Restaurant Manager appassionato/a e con esperienza, pronto/a a guidare e valorizzare il team.
Responsabilità:
- Coordinare l'operatività quotidiana del locale, dalla sala alla cucina;
- Gestire, motivare e favorire lo sviluppo professionale delle risorse del team;
- Monitorare i KPI, i costi e le performance per massimizzare i risultati;
- Gestire i fornitori, gli ordini e gli approvvigionamenti;
- Garantire il rispetto delle normative HACCP e degli standard igienico-sanitari.
Competenze richieste:
- Esperienza pregressa nel ruolo di Restaurant Manager di 4-5 anni;
- Leadership e capacità organizzative per dirigere e motivare il team;
- Orientamento ai risultati e competenze nella gestione economica di food & labour cost;
- Spirito proattivo, problem solving e iniziativa.
Benefit
- Inserimento diretto in azienda;
- Bonus legato al raggiungimento degli obiettivi;
- Opportunità di crescita professionale;
- Ambiente dinamico, team motivato e cultura aziendale strutturata.
Condizioni contrattuali e retributive: inserimento diretto in azienda con inquadramento CCNL PUBBLICI ESERCIZI, RISTORAZIONE E TURISMO CONFESERCENTI, 3° o 4° livello; retribuzione lorda mensile: minimo €1900 - massimo €2300 (categoria legale: operaio).
Luogo di lavoro: Torino. Orario: full-time.
Si invitano i candidati a prendere visione dell'informativa sulla privacy e delle avvertenze relative a possibili annunci falsi; informazioni più dettagliate sono disponibili nella pagina di candidatura e sul sito dell'inserzionista.
Requisiti
4-5 anni di esperienza nel ruolo di Restaurant Manager; capacità di leadership, competenze nella gestione economica di food & labour cost, proattività e problem solving; conoscenza delle normative HACCP.
Competenze richieste
Competenze professionali
Gestione KPI
Controllo food & labour cost
Gestione fornitori e ordini
Normative HACCP
Esperienza gestionale in ristorazione
Competenze trasversali
Leadership
Lavoro di squadra
Orientamento ai risultati
Problem solving
Proattività