Assistant Manager
Con Esperienza

Descrizione della Posizione Lavorativa

Presentazione: il cliente è un'azienda operante nel settore della ristorazione alla ricerca di una figura con esperienza per il ruolo di Assistant Manager.

Finalità del ruolo: supportare la gestione del punto vendita e favorire il percorso di crescita professionale della risorsa.

Descrizione della posizione: la risorsa risponde al Direttore del punto vendita ed è responsabile di garantire elevati standard qualitativi di prodotto e servizio, coordinando un team di circa 20 operatori e gestendo sia la sala sia la cucina.

Valori aziendali

• Innovazione
• Trasparenza
• Passione

Riporto gerarchico: Direttore del punto vendita.

Relazioni di funzione: interne con i colleghi del punto vendita.

Principali responsabilità

• Coordinare le attività di cucina e di sala;
• Gestire le attività amministrativo-gestionali (ordini, chiusure fiscali, versamenti, inventari);
• Controllare gli approvvigionamenti delle materie prime e predisporre ordini e produzioni;
• Organizzare le postazioni e i turni del personale, coordinando il team operante;
• Condurre colloqui di selezione, curare la formazione e lo sviluppo degli operatori.

Competenze tecniche richieste

• Diploma in ambito alberghiero;
• Pregressa esperienza in ruoli manageriali nel settore della ristorazione;
• Capacità di monitorare e interpretare i KPI di punto vendita;
• Conoscenze operative su ordini, inventari e chiusure amministrative.

Competenze personali

• Capacità di lavorare in team;
• Buone capacità comunicative;
• Comunicazione efficace nella gestione del personale e del servizio.

Condizioni contrattuali e organizzative

• Sede di lavoro: Bologna (BO);
• Orario: full time, 40 ore settimanali su turni (anche spezzati) dal lunedì alla domenica con due giorni di riposo a rotazione;
• Tipologia contrattuale: contratto a tempo determinato iniziale di 12 mesi con possibilità di stabilizzazione;
• Inquadramento e retribuzione: CCNL Pubblici Esercizi, IV Livello con integrazione a budget.

Benefit

• Coupon pasto;
• Sistema incentivante.

Etjca Group S.p.A. è autorizzata dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali. L'offerta è rivolta a tutti i candidati senza distinzione di genere o altra condizione. Per informazioni sulla privacy consultare la policy aziendale.

Requisiti

Diploma in ambito alberghiero; esperienza pregressa in ruoli manageriali nella ristorazione; capacità di monitorare KPI e gestire attività amministrative e di approvvigionamento.