Descrizione della Posizione Lavorativa
Tridente Collection ricerca personale di sala da inserire nel team di un ristorante nel cuore di Roma. La risorsa riporterà al Restaurant Manager e avrà responsabilità operative in sala, garantendo qualità del servizio ed esperienza per l’ospite.
Responsabilità
- Allestire e organizzare la sala da pranzo e i tavoli, curandone funzionalità ed estetica;
- Accogliere l’ospite, accompagnarlo al tavolo e presentare menu e carta dei vini;
- Suggerire i migliori abbinamenti e gestire il servizio al tavolo con attenzione al dettaglio.
Requisiti
- Diploma in ambito turistico-alberghiero (titolo preferenziale);
- Almeno 2 anni di esperienza in analoga posizione in ristoranti di elevato standard;
- Conoscenza delle tecniche di mise en place per ristoranti à la carte;
- Ottima conoscenza del mondo del vino, dei distillati e dei cocktail;
- Ottime doti comunicative e conoscenza delle tecniche di vendita e cross-selling;
- Inglese fluente e preferibilmente una seconda lingua straniera (la conoscenza del russo costituisce titolo preferenziale);
- Aspetto curato, senso estetico, attenzione ai dettagli e alla qualità;
- Capacità di lavorare in team e in autonomia;
- Conoscenze in materia di igiene e sicurezza, preferibilmente in possesso di HACCP;
- Disponibilità a lavorare nei weekend, nei giorni festivi e su turni spezzati.
Offerta
Si propone un contratto iniziale a tempo determinato, con concrete possibilità di stabilizzazione e crescita professionale. Inquadramento secondo il CCNL Turismo – Confcommercio. RAL tra 22.000 e 30.000 EUR.
Posizioni disponibili: 2.
La selezione è rivolta ad entrambi i sessi ai sensi della legge 903/77.
Per candidarsi inviare Curriculum Vitae con foto e autorizzazione al trattamento dei dati (art. 13 D. Lgs. 196/2003 e art. 13 GDPR 679/16) a [email protected], specificando nell’oggetto la posizione desiderata.
Benefit per i dipendenti
- RAL compresa tra 22k e 30k;
- Buoni pasto;
- Tips (mance);
- Possibilità di stabilizzazione e crescita professionale all’interno della Collection.
Requisiti
Diploma in settore turistico-alberghiero (preferibile); almeno 2 anni di esperienza in ristoranti di alto livello; conoscenze di mise en place, vino, distillati e cocktail; inglese fluente (seconda lingua preferibile, russo titolo preferenziale); HACCP preferibile; disponibilità a lavorare weekend, festivi e su turni spezzati.
Competenze richieste
Competenze professionali
Mise en place
Servizio al tavolo
Conoscenza vini e distillati
HACCP
Gestione menu
Competenze trasversali
Comunicazione
Attenzione al dettaglio
Lavoro di squadra
Autonomia
Vendita e cross-selling