Pizzaiolo
Junior / Apprendista
jobtech
Epson Italia, Tangenziale Nord di Milano, San Fruttuoso, Cinisello Balsamo, Milano, Lombardia, 20092, Italia
Di persona
Contratto temporaneo
Ristorazione
Descrizione della Posizione Lavorativa
Jobtech, agenzia digitale per il lavoro, cerca un/una Pizzaiolo/a per un inserimento presso un centro commerciale a Cinisello Balsamo. Se sei interessato/a ad avviare o proseguire un percorso nel settore della ristorazione, valuta questa opportunità e invia la tua candidatura.
Dettagli dell'offerta:
- Inquadramento: 5° livello del CCNL Pubblici Esercizi.
- Tipologia e durata contratto: contratto in somministrazione della durata di 3 mesi con possibilità di proroga.
- Orario: part-time 24 ore settimanali, lavoro a turni tra le 07:30 e le 20:30, con riposo infrasettimanale.
- Periodo di inizio: il prima possibile.
- Luogo: Cinisello Balsamo (centro commerciale).
Requisiti richiesti:
- Esperienza pregressa, anche breve, nella preparazione della pizza.
- Conoscenza delle tecniche di impasto, lievitazione e cottura.
- Familiarità con forni elettrici e/o a legna.
- Conoscenza e applicazione delle norme igienico-sanitarie e dell'HACCP.
- Disponibilità a lavorare su turni, compresi weekend.
- Capacità di lavorare in autonomia e in team; ordine e pulizia dell'area di lavoro.
- Lingua: Italiano a livello professionale completo.
Mansioni principali:
- Preparazione dell'impasto secondo le ricette aziendali.
- Stesura, farcitura e cottura delle pizze; gestione del forno e dei tempi di cottura.
- Controllo della qualità e freschezza degli ingredienti.
- Collaborazione con lo staff di cucina e sala e gestione di richieste speciali dei clienti.
- Pulizia e manutenzione dell'area di lavoro e delle attrezzature; monitoraggio delle scorte e segnalazione approvvigionamenti.
- Applicazione delle procedure HACCP.
Benefit
- Inserimento in una nota catena di caffetterie con ambiente dinamico e orientato alla qualità e alla soddisfazione del cliente.
- Agenzia per il lavoro che promuove parità di opportunità, diversità e inclusione.
Requisiti
Esperienza pregressa anche breve nella preparazione della pizza; conoscenza tecniche di impasto, lievitazione e cottura; disponibilità a lavorare su turni (anche weekend); conoscenza e applicazione norme igienico-sanitarie e HACCP; italiano a livello professionale.Competenze richieste
Impasto pizza
Lievitazione
Cottura pizza
Gestione forno (elettrico/a legna)
HACCP
Controllo qualità ingredienti
Monitoraggio scorte
Lavoro di squadra
Autonomia
Flessibilità oraria
Precisione e ordine
Attenzione all'igiene