Cuocoa
Con Esperienza

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During S.P.A.

Anghiari, Arezzo, Toscana, Italia

Di persona

Contratto temporaneo

Ristorazione e Ospitalità

Descrizione della Posizione Lavorativa

During S.P.A. è alla ricerca di un/una cuoco/a per un agriturismo. Si invita il/la candidato/a a leggere attentamente la descrizione completa qui sotto.

Luogo: Anghiari. Possibilità di alloggio.

Responsabilità

  • Gestione della partita: responsabile della qualità e della preparazione dei piatti.
  • Coordinamento: coordina i commis e gli aiuti cuoco, assegna i compiti e verifica il lavoro svolto.
  • Gestione materie prime: ordina gli ingredienti necessari, controlla le scorte e assicura la corretta conservazione secondo le procedure HACCP. xlwpduy
  • Cottura e impiattamento: cura la realizzazione dei piatti finiti.
  • Operatività: opera in prima linea in cucina.

Requisiti

  • Solida esperienza precedente come cuoco.
  • Formazione: diploma di scuola alberghiera o corsi professionali regionali.

Settore: Altro

Ruolo: Ristorazione/Hospitality

Riferimento annunci o codice: #J-18808-Ljbffr

Benefit

  • Possibilità di alloggio.

Requisiti

Solida esperienza come cuoco; diploma di scuola alberghiera o corsi professionali regionali; disponibilità a lavorare in sede ad Anghiari (possibilità di alloggio).

Competenze richieste

  • Competenze professionali
  • Preparazione e cottura piatti Impiattamento Gestione scorte e ordini HACCP Supervisione di brigata
  • Competenze trasversali
  • Coordinamento team Organizzazione Precisione Capacità di lavorare sotto pressione Responsabilità