Commis de Rang
Junior / Apprendista
Marchesi 1824
Milano, Milano, Lombardia, Italia
Di persona
Contratto temporaneo
Ristorazione e Ospitalità
Descrizione della Posizione Lavorativa
Ruolo: Il/la commis si occupa dell'accoglienza e del servizio al cliente fin dal suo ingresso in sala, applicando gli standard dell'azienda e mantenendo sempre educazione e cortesia. Cura l'ordine e la pulizia della sala, dei tavoli e dell'area back, operando secondo le direttive del capo sala.
Responsabilità
- Accogliere la clientela seguendo le procedure aziendali.
- Conoscere il menù in tutte le sue parti e saperlo illustrare, incluse bevande e proposte dolciarie.
- Allestire la sala in modo corretto in base alle procedure e alle eventuali prenotazioni.
- Curare la mise en place con precisione, utilizzare la corretta utensileria e occuparsi di apparecchiatura e sparecchiatura.
- Gestire il back mantenendolo ordinato e pulito, usando appropriatamente le attrezzature dedicate.
- Relazionarsi con la clientela in modo empatico, educato e cortese, ascoltando le loro esigenze e riformulando le richieste se necessario.
- Comunicare con proprietà di linguaggio e mantenere toni pacati e professionali.
Contratto: Tempo pieno, tempo determinato.
Retribuzione indicata: €1,00 - €2,00 al mese.
Sede di lavoro: Di persona, Milano, Italia.
Requisiti
- Buone doti comunicative.
- Capacità di lavorare in team.
- Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni e nei weekend.
- Attenzione al dettaglio e cura nella mise en place.
- Passione per la ristorazione e la gestione della clientela.
- Buon livello di inglese.
- Disponibilità al lavoro full time, 6 giorni su 7.
Lingue richieste
- Italiano
- Inglese
Requisiti
Buone doti comunicative; capacità di lavorare in team; flessibilità; attenzione al dettaglio; passione per la ristorazione; buon livello di inglese; disponibilità a lavorare su turni e nei weekend; disponibilità full time, 6 giorni su 7.Competenze richieste
Conoscenza del menù (cibo e bevande)
Mise en place
Gestione del back di sala
Uso attrezzature di sala
Inglese operativo
Comunicazione
Lavoro di squadra
Flessibilità
Attenzione al dettaglio
Orientamento al cliente