Cuoco
Con Esperienza

Randstad

Viano, Reggio nell'Emilia, Emilia-Romagna, Italia

Di persona

Contratto a tempo indeterminato

Ristorazione

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Descrizione della Posizione Lavorativa

Randstad Italia ricerca, per un'attività agricola e ristorativa sul territorio di Viano (RE), un/a Cuoco per rafforzare il proprio team di cucina.

Responsabilità

Organizzare le attività quotidiane della cucina e coordinare le lavorazioni.
Ideare i menù e determinare le materie prime necessarie, curandone la selezione e gli approvvigionamenti.
Seguire le varie fasi di preparazione dei piatti e prepararli personalmente, garantendo esperienza e competenza professionale.
Rispondere della qualità di ogni singolo piatto, sia nella preparazione che nella presentazione.
Assicurare il rispetto degli standard di sicurezza e igiene nei locali del reparto cucina.

Qualifiche e requisiti

Esperienza: almeno 1 anno nel ruolo.
Attestato HCCP (HACCP).
Conoscenza della cucina locale e della produzione di pasta fresca.
Capacità di selezionare fornitori qualificati e gestire gli approvvigionamenti.
Ottime doti relazionali e di gestione, con forti capacità di leadership.
Disponibilità a lavorare su turni, con prevalenza serale/pomeridiana.
Livello di istruzione richiesto: licenza media (scuola secondaria di 1° grado).

Se il tuo profilo risulterà in linea con quanto richiesto, verrai ricontattato/a al più presto. Il presente annuncio è rivolto a persone di genere femminile (F), maschile (M) e non binario (NB) ed è aperto nel rispetto della diversity e dell'inclusività. Per informazioni sul trattamento dei dati personali, consulta l'informativa sulla privacy di Randstad: https://www.randstad.it/privacy/.

Benefit

Contratto diretto con l'azienda.
Luogo di lavoro: Viano (RE), Italia.
Orario: serale/pomeridiano, lavoro su turni.
Retribuzione annua indicativa: €22.000 - €28.000.

Requisiti

Minimo 1 anno di esperienza come cuoco; attestato HACCP; conoscenza della cucina locale e produzione di pasta fresca; capacità di gestione fornitori e approvvigionamenti; ottime doti relazionali e di leadership; disponibilità a lavorare su turni; licenza media.

Competenze richieste

Competenze professionali

Attestato HACCP Conoscenza cucina locale Produzione pasta fresca Ideazione menù Gestione approvvigionamenti e selezione fornitori Controllo qualità alimentare Normative di sicurezza e igiene

Competenze trasversali

Passione per la ristorazione Capacità relazionali Leadership Gestione del team Disponibilità a lavorare su turni

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